營養飲食

寶寶粗糧食譜有哪些呢?

寶寶在生長發育過程中腸胃逐漸變得成熟, 消化能力也漸漸的強大起來, 此時, 僅僅是食用奶粉或者液體奶水的話是遠遠不能夠滿足需要的, 因此, 適當的給寶寶添加輔食是很有必要的, 而輔食最好以粗糧為主, 因為粗糧能夠鍛煉寶寶的消化能力, 下面就來看看寶寶粗糧食譜有哪些呢?

1、小米

小米中8種必需氨基酸含量豐富且比例均衡, 富含維生素、鉀和鐵, 粗纖維相對較低, 易烹熟, 口感好, 堪稱寶寶的滋補佳品。

推薦食譜:小米菜粥

原料 小米50~100克、青菜葉50克。

做法 青菜洗淨, 切碎備用, 小米加水煮粥, 待八九成熟時加入碎菜, 和粥一起煮熟即成。

適合年齡 1歲以上寶寶

2、玉米

玉米中所含的鈣、磷、鐵

等元素及蛋白質含量均高於大米, 脂肪含量僅次於大豆;纖維素含量是大米的10倍。 經常食用玉米, 對防治寶寶便秘、腸炎具有重要的意義。 蛋黃玉米粥、奶香玉米汁、雞蛋玉米餅等都是適合寶寶的食譜。

推薦食譜:多彩玉米糊

原料 玉米麵、冬瓜粒、瘦肉粒、紅薯粒、雞蛋。

做法 玉米麵加入涼水攪開至沒有疙瘩, 再倒入燒開水的鍋裡, 放入冬瓜粒、瘦肉粒、紅薯粒, 小火煮10~15分鐘, 再打一個荷包蛋或者把雞蛋打散成蛋花。

適合年齡 適合2歲以上寶寶

3、紅豆

富含多種B族維生素, 鉀含量高於各種粗糧, 膳食纖維非常豐富, 蛋白質含量是大米的3倍。 可和其他糧食一起煮粥、煮飯, 或煮軟製成豆沙作為餡料。

推薦食譜:紅豆奶糊

原料 紅豆3勺、椰粉2勺、配方奶、冰糖等。

做法 將紅豆洗淨、浸泡20分鐘,

將紅豆煮至熟爛;將椰子粉在幹鍋裡用微火炒至微黃, 然後將椰粉和冰糖放在燜軟的紅豆中;與溫熱的牛奶攪拌後即可食用。

適合年齡 1歲以上寶寶