煎饅頭片怎麼做好吃
饅頭可以蒸著吃， 但是也可以用來煎著吃， 同的人喜歡的吃法各不相同， 所以完全可以根據自己的喜好去選擇， 而煎饅頭也是現在受到很多人歡迎的一種吃法， 但是怎麼煎才更加的好吃呢， 也要注意一些步驟和技巧， 而且在煎饅頭的時候建議打一個雞蛋裹上蛋清之後再煎。
一、方法/步驟
1、首先把饅頭切片， 根據饅頭大小， 大饅頭可以切成四片， 小饅頭可以切成兩片或三片， 注意要儘量厚薄均勻。
2、然後把雞蛋打入碗中， 然後按照自己的喜好， 可以選擇性加入食鹽或者白糖， 適量就可以， 也可以什麼也不加， 然後用打蛋器或攪拌棒把雞蛋打散。
3、然後在電餅鐺上撒上花生油， 塗抹均勻， 插上電， 啟動電餅鐺。
4、然後把饅頭片放在碗裡沾滿雞蛋， 等待電餅鐺中的花生油熱了， 就把饅頭片放入電餅鐺。 這時候快速把剩下的饅頭片放入電餅鐺， 放完後， 把電餅鐺合上蓋子。
5、估計差不多時， 再次打開電餅鐺， 用筷子把饅頭片翻過來， 再次合上電餅鐺， 再等一會就可以出鍋了。 這樣香噴噴的饅頭片就做好了。
二、做法
饅頭2個雞蛋1個食鹽1小勺菜籽油2大勺
1.白饅頭切片備用;雞蛋打散， 加入兩大勺清水攪拌， 再加入鹽攪拌均勻
2.鍋裡放入兩大勺油燒熱， 饅頭片在雞蛋液裡鑽一下排入鍋中
3.中火煎至饅頭兩面金黃即可;瀝幹油裝盤即可
三、烹飪技巧
1、饅頭片上也可以直接刷水放油裡煎， 可以防止饅頭吸入太多油;
2、可以用炸的方法更加好吃， 不過為了健康點省油點用煎的方式也不錯;
3、煎好的饅頭片可以刷上辣醬或者番茄醬， 滋味更好。
