奶茶是用什麼茶葉 奶茶店的奶是牛奶嗎

奶茶是用什麼茶葉

一般是紅茶， 紅茶可以煮很多的茶水， 很多的奶茶店也是用的紅茶。

1、在適合做奶茶的茶葉中， 紅茶是非常好的， 紅茶的知名度非常高， 遠銷斯里蘭卡和印度。 正宗的臺灣奶茶也是用紅茶做的， 印度阿薩姆奶茶以及斯里蘭卡錫蘭紅茶也是用紅茶製作的哦！

2、一般比較好的奶茶店做出來的奶茶都會經過調配， 並且店裡都會有自己的配茶師以及秘方。 而一般奶茶的配茶最好要使用三種以上的紅茶， 其中一種還包括祁門紅茶。

3、好的紅茶沖出來的奶茶， 不苦， 不澀， 不黑， 香醇， 有回香。 而茶包是苦澀味很重的。

4、至於伯爵茶也可以用， 做出來口味比較重， 在奶茶店裡的成品名字就叫伯爵奶茶， 也是比較好賣的。

奶茶店的奶是牛奶嗎

不一定， 奶茶店一般是牛奶和奶精兩種都會有的， 而用純牛奶的店鋪是很少的， 因為成本比較的高。

1、用的黑白淡奶和植脂末吧，

用牛奶的不多。

2、鮮奶茶很清爽， 喝大杯都不會太膩（嘿嘿嘿， ， 如果加了珍珠我可以喝兩大杯）， 但是如果是加奶精， 口感很濃稠， 通俗講就是有種黏黏的感覺， 小杯喝完就會發膩。

3、牛奶售價較其他奶類高， 單杯需求量大， 長期使用純奶會造成單杯成本過高；一般飲品店種種開支受制，

茶飲的單杯成本在2-5元之間， 高不超過7元；徒增成本的事沒有多少店主能接受。

4、奶茶店賣奶茶是必要， 但不一定是主要；現在很多奶茶店專注於各類果汁飲品類， 奶茶類幾乎變成了配角；且調配奶茶也不是用牛奶， 而是奶水、淡奶、煉乳等等， 牛奶常應用於鮮奶昔、奶蓋和咖啡拿鐵中；相對來說， 牛奶在奶茶中的應用率比較低。

喝奶茶的注意事項

1、奶精不僅價格便宜， 而且味道更香濃， 原因就是奶精中含有一種名為植脂末的化學物質。 而這種物質中含有鉛、銅等有害物質， 長期攝入， 可增加患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的幾率， 幼兒智力會受影響。

2、會增加患上心血管疾病的危險，

因為奶茶中含有比較多的糖， 同時還含有很多的脂肪酸和一些反式脂肪酸， 這些物質都是會增加我們人體膽固醇的含量的， 人體膽固醇含量過多， 所以會增加患上心血管疾病的危險。

3、塑膠杯也不是裝奶茶的最佳選擇， 塑膠杯是最具有隱患的，

其組成成分pet,pp等原料製成， 遇高溫就會分解出有害物質， 有可能導致致癌， 而引起健康隱患。

4、奶茶還是不要·經常喝。 雖然奶茶有·好處也有壞處， 縱使喜歡喝奶茶也該有所節制， 不要經常喝。