經常吃油麥菜能減肥嗎？

油麥菜是近年來比較受寵的一種美味蔬菜， 幾乎人人都喜歡它， 油麥菜多的味道清香爽口， 用來烹飪各種美味佳餚都能夠完全發揮其味道， 還有的人認為油麥菜的脂肪含量低， 是用來減肥的最佳蔬菜， 那麼， 經常吃油麥菜能減肥嗎？下面就來看看講解吧。

油麥菜是一種營養價值較高的綠葉蔬菜， 屬於高營養、低熱量食物的代表。 而且， 因為油麥菜質地脆爽， 很適合生吃， 能量比烹炒的蔬菜更低些， 有利於控制熱量攝入， 是減肥人士的首選食物之一。

洗淨的油麥菜放在冰水裡浸泡5分鐘口感會更好， 然後將麻醬用水稀釋， 加入米醋、醬油和少量糖， 將調好的醬汁倒在油麥菜上， 撒白芝麻， 拌勻就可以吃了。 除了生吃， 油麥菜還可以焯水後拌醬、蠔油、生抽等食用。

促進血液迴圈的功效

油麥菜中含有一種特色物質甘露醇， 甘露醇能夠起到促進血液迴圈和利尿的作用了， 小便不通暢的人也可以通過吃油麥菜來緩解。 在平時的時候可以多吃一些油麥菜， 對身體有很大的好處。

促進睡眠油

麥菜的莖葉中含有萵苣素， 味道微苦， 具有鎮痛催眠， 降低膽固醇和輔助治療神經衰弱的功效。 睡眠不好的人， 可以把油麥菜炸成蔬菜汁來飲用， 對於失眠非常有幫助的。

其他

此外， 油麥菜的藥用功效也不凡， 它在降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺等方面都有積極作用， 特別是油麥菜的維生素C含量高， 而維生素C對於治療壞血病、預防動脈硬化、抗氧化等都有明顯效果。