營養飲食

紅豆薏仁芡實湯功效和注意事項

紅豆和薏仁都有消腫的功效, 而且還有利於減肥, 對脾胃都有好處。 紅豆具有利尿、解毒和清熱的功效, 同時對肝炎、咳嗽和咽喉疼痛有緩解作用。 薏仁就是薏米, 長期食用有益於腫瘤的預防。 芡實是中藥的一種, 對遺尿尿頻、遺精滑精和脾虛等有顯著療效。 將這三種煮湯營養豐富, 對身體健康十分有益。

一、功效

1、紅豆薏米芡實粥有健脾益胃的作用。 紅豆薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認的。 脾胃為後天之本, 氣血生化之源。 所以把脾胃調養好是健康的根本。

2、紅豆薏米芡實粥有補腎益精的作用。 腎為先天之本, 精、氣、神乃人之三寶, 芡實不但止精, 而亦能生精。

3、紅豆薏米芡實粥有祛濕利水, 健脾補肺的作用。 薏米主要功效在於健脾去濕, 健脾可以補肺, 祛濕可以化痰。 所以薏米, 亦可用於治療肺熱肺癰肺痿之症。 和山藥同用, 更是相得益彰, 互補缺失。

二、祛濕效果顯著

紅豆和薏米同煮有祛濕效果, 很多人說薏米有寒性, 那麼, 可以先將薏米炒熟, 降低寒性。 炒熟的薏米和紅豆煮湯, 祛濕效果更佳, 而且煮起來容易開花。 祛濕效果:①熟薏米+赤小豆;②熟薏米+普通紅豆、生薏米+赤小豆;③生薏米+普通紅豆。

濕氣重的人,

往往脾胃很不好, 而芡實, 有著健脾胃的功效。 所以說, 紅豆薏米粥, 是一款祛濕健脾的粥品。 隨著濕邪的減少, 脾胃虛弱的改善, 人的氣色也會提高。 當然了, 長期食用薏米, 還有美白的功效。

三、注意事項

①、看過一檔中醫節目, 老中醫稱, 薏米不能與大米同煮,

大米本濕氣重, 與薏米同煮會加重濕氣。

②、紅棗固然是滋補好食材, 但食補也是因人而異。 紅棗會困濕氣, 所以濕氣重腹脹的人不要吃紅棗, 紅豆薏米芡實粥裡面不要加紅棗, 反而會適得其反, 會變本加厲加重濕氣。

③、可以加點紅糖, 但是濕氣重的人也不是很建議加, 我加的冰糖也只是一點點, 要祛濕健脾效果好的話, 建議不要加糖, 或者少加。