春節也養生 五臟排毒食療方
節日全身排毒的飲食安排
中醫認為體內濕、熱、痰、火、食，
積聚成“毒”；西醫認為人體內脂肪、糖、蛋白質等物質新陳代謝產生的廢物和腸道內食物殘渣腐敗後的產物是體內毒素的主要來源。
節日期間，
吃多了大魚大肉，
應該有意識地選擇一些排毒食物，
並且堅持運動才是清除毒素的正確方法。
》》小編推薦愛：節日飽餐後如何刮油解膩？
助肝排毒
肝臟是重要的解毒器官，
各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後，
變成無毒或低毒物質。
我們在日常飲食中可以多食用胡蘿蔔、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。
胡蘿蔔：是有效的排汞食物。
含有的大量果膠可以與汞結合，
有效降低血液中汞離子的濃度，
加速其排出。
每天進食一些胡蘿蔔，
還可以刺激胃腸的血液迴圈，
改善消化系統，
抵抗導致疾病、老化的自由基。
大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。
葡萄：可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾， 還能增加造血機能。
無花果：含有機酸和多種酶， 可保肝解毒， 清熱潤腸、助消化， 特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵禦作用。
》》小編推薦：春節必備的8種清腸美食
助腎排毒
腎臟是排毒的重要器官，
它過濾血液中的毒素和蛋白質分解後產生的廢料，
黃瓜：黃瓜的利尿作用能清潔尿道， 有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。 含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。
櫻桃：櫻桃是很有價值的天然藥食， 有助於腎臟排毒。 同時， 它還有溫和通便的作用。
潤腸排毒
腸道可以迅速排除毒素，
但是如果消化不良，
就會造成毒素停留在腸道，
被重新吸收，
給健康造成巨大危害。
魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等眾多食物都能幫助消化系統排毒。
魔芋：又名“鬼芋”，
在中醫上稱為“蛇六谷”，
是有名的“胃腸清道夫”、“血液淨化劑”，
能清除腸壁上的廢物。
黑木耳：黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，
海帶：海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度， 使鍶排出體外， 因而具有預防白血病的作用。 此外， 海帶對進入體內的鎘也有促排作用。
豬血：豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解後， 產生一種解毒和潤腸的物質， 能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應， 轉化為人體不易吸收的物質， 直接排出體外， 有除塵、清腸、通便的作用。
蘋果：蘋果中的半乳糖荃酸有助於排毒， 果膠則能避免食物在腸道內腐化。 草莓：含有多種有機酸、果膠和礦物質， 能清潔腸胃， 強固肝臟。
蜂蜜：自古就是排毒養顏的佳品， 含有多種人體所需的氨基酸和維生素。
糙米：是清潔大腸的“管道工”， 當其通過腸道時會吸掉許多淤積物， 最後將其從體內排除。
》》春節必備：助消化的中成藥推薦
排毒食譜上的其他食物
芹菜：芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，
苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。 對苦瓜的研究發現， 其中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性， 清除體內有毒物質。 尤其女性， 多吃苦瓜還有利經的作用。
綠豆：綠豆味甘性涼， 自古就是極有效的解毒劑， 對重金屬、農藥以及各種食物中毒均有一定防治作用。 它主要是通過加速有毒物質在體內的代謝， 促使其向體外排泄。
茶葉：茶葉中的茶多酚、多糖和維生素C都具有加快體內有毒物質排泄的作用。 特別是普洱茶， 研究發現普洱茶有助於殺死癌細胞。常坐在電腦旁的人堅持飲用還能防止電腦輻射對人體產生不良影響。
牛奶和豆製品：所含有的豐富鈣質是有用的“毒素搬移工”。
排毒的其他習慣：
多飲水
對腸道，尤其大腸是糞便堆積的地方有好處。多飲水可以促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。
最好清晨空腹喝一杯溫開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度，預防心腦血管疾病。
吃點素食
給腸胃休息的機會。因為過多的油膩或刺激性食物，會在新陳代謝中產生大量毒素，造成腸胃的巨大負擔。
多吃新鮮和有機食品
少吃加工食品、速食品和清涼飲料，因為其中含有較多防腐劑、色素。
吃東西不要太快
多咀嚼，這樣能分泌較多唾液，中和各種毒性物質，引起良性連鎖反應，排出更多毒素。
在日常飲食中控制鹽分的攝入
過多的鹽會導致閉尿、閉汗，引起體內水分堆積。如果你一向口味偏重，可以試試用芹菜等含有天然鹹味的蔬菜替代食鹽。
適當補充一些維生素
如維生素C、E等抗氧化劑，以幫助消除體內的自由基。
牛奶和豆製品：所含有的豐富鈣質是有用的“毒素搬移工”。
排毒的其他習慣：
多飲水
對腸道，尤其大腸是糞便堆積的地方有好處。多飲水可以促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。
最好清晨空腹喝一杯溫開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度，預防心腦血管疾病。
吃點素食
給腸胃休息的機會。因為過多的油膩或刺激性食物，會在新陳代謝中產生大量毒素，造成腸胃的巨大負擔。
多吃新鮮和有機食品
少吃加工食品、速食品和清涼飲料，因為其中含有較多防腐劑、色素。
吃東西不要太快
多咀嚼，這樣能分泌較多唾液，中和各種毒性物質，引起良性連鎖反應，排出更多毒素。
在日常飲食中控制鹽分的攝入
過多的鹽會導致閉尿、閉汗，引起體內水分堆積。如果你一向口味偏重，可以試試用芹菜等含有天然鹹味的蔬菜替代食鹽。
適當補充一些維生素
如維生素C、E等抗氧化劑，以幫助消除體內的自由基。
