營養飲食

飲食養生:12種高效煥肌食物別錯過

女人不補很容易老, 食補的效果是最好的。 而冬天恰好又是適合進補的季節, 你還在等什麼?下面這12種食物有氣血雙補的功效,

讓你從此不再手腳冰涼、臉色紅潤靚麗。

1、雞肉

雞肉能補氣、補血、養顏, 常食令人面色紅潤。

老母雞煲湯, 能驅風補血。 身體虛弱、面青唇白、頭暈眼花者合用, 更為婦女產後的補身妙品。 因為老雞脂肪較小, 消化力弱的人也容易吸收, 不會虛不受補。

烏骨雞羽毛色白而雞肉灰黑,

養陰滋補, 用來煲湯更合男女老幼。

芝麻雞售價便宜, 體積細小, 燉成雞汁更可大補元氣。

2、牛肉

牛肉被譽為“肉中之王”, 牛肉的營養價值極高, 吃牛肉的好處非常多, 可以補脾胃、益氣血、強筋骨, 中氣不足、氣血兩虧、體虛久病、顏面蒼白的人,

尤其適合多吃牛肉。 其中, 水牛肉性偏涼, 不會導致發熱“上火”, 對於有濕疹、過敏和其他皮膚病的人尤其適合。 相比起來, 黃牛肉補氣血、強筋骨的作用更強, 非常適合氣血弱的女性。

3、土豆

土豆味甘、性平、微涼, 入脾、胃、大腸經, 含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。

因為對人體有諸多益處, 土豆又被稱為“地下水果”。

土豆補益胃氣的功能突出, 此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。 土豆食品風靡世界, 這和它自身豐富的營養價值不無關係。

4、小米

小米入脾、胃、腎經, 具有健脾和胃的作用, 能補虛損、益丹田, 因其含鐵量高, 可用於氣血虧損、體質虛損、胃納欠佳者進補, 適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香。 有研究表明, 小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高於大米。

米熬粥營養價值豐富, 有“代參湯”之美稱。 小米粥熬好以後放置一會兒, 粥的最上層會凝聚一層膜狀物, 這就是“粥油”, 它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。

5、羊肉

羊肉補中益氣, 安心止驚, 開胃健身, 溫中暖下, 是助元陽, 補粗血, 療肺虛, 益勞損之佳品。 《用藥法象論》說:“羊肉有形之物, 能補有形肌肉之體。 ”羊肉含的鈣質、鐵質高於豬、牛肉, 所以吃羊肉對肺結核、氣管炎、哮喘和貧血、產後氣血兩虛及一切虛寒症最為有益。 氣管炎咳嗽和傷風咳嗽, 只要喝羊肉湯就能減輕或痊癒。

6、桑葚

桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分,具有多種功效,被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。

桑葚是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧於水果中“補血果”的稱號。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力,具有補氣血,延緩衰老,美容養顏的功效。

一般建議將桑葚幹煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補氣血,還可以美容,但孕婦慎用。

7、紅豆

紅豆又稱赤豆。紅豆自古就被認為是養生食品,雖然個子嬌小,但是卻含有豐富的營養。豐富的鐵質能使血氣充盈,面色紅潤,有清心養神、活血排膿、養腎補氣血的功效。對於改善女性氣血虧損更是療效顯著。富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有滋補強壯、健脾養胃、利水退腫、清熱解毒的作用。女性可經常食用。

8、紅棗

紅棗性溫、味甘,受到廣大女性的歡迎,以含維生素C和鈣質、鐵質最多。具有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物,對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。

自古以來,紅棗就是女性潤顏養膚的佳品。對於氣血缺失的女性來說,日常可用紅棗泡茶、煮粥,甚至生吃,都可以在最短的時間內補充缺失的氣血,達到養生的目的。

9、桂圓肉

桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血。具有良好的滋養補益作用,可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。

桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克,在水果中也屬含鐵量相當豐富的,可用於貧血的食療中,一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬於溫熱食物,對於孕婦、兒童不適合。

10、紅糖

紅糖幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。

紅糖具有溫補作用,對於氣血缺失的女性有特別好的功效。

有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題,平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人,也可用紅糖姜湯祛寒。對體弱者,特別是大病初愈的人,紅糖亦有極佳的療虛進補作用,適量吃些紅糖還能散瘀活血,利腸通便,緩肝明目。

11、黑木耳

黑木耳有較高的營養價值,黑木耳鐵含量比菠菜高20倍,是所有蕈類食品中含鐵量最高的,補血效果非常不錯,而且還含有豐富的氨基酸以及蛋白質等營養素,能夠固腎納氣、養血益氣、健脾益胃。中醫認為血之根本在於腎臟,所以固腎有助補氣血。

此外,黑木耳屬於多糖類,有一定的抗腫瘤作用,且黑木耳可清肺益氣,幫助身體排出纖維。

既可以清除腸道內的垃圾,淨化肺部,還能解決便秘的問題。

12、葡萄

葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、腎經;有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效;主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋症、浮腫等症,也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。

此外,葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,治療貧血。

6、桑葚

桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分,具有多種功效,被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。

桑葚是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧於水果中“補血果”的稱號。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力,具有補氣血,延緩衰老,美容養顏的功效。

一般建議將桑葚幹煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補氣血,還可以美容,但孕婦慎用。

7、紅豆

紅豆又稱赤豆。紅豆自古就被認為是養生食品,雖然個子嬌小,但是卻含有豐富的營養。豐富的鐵質能使血氣充盈,面色紅潤,有清心養神、活血排膿、養腎補氣血的功效。對於改善女性氣血虧損更是療效顯著。富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有滋補強壯、健脾養胃、利水退腫、清熱解毒的作用。女性可經常食用。

8、紅棗

紅棗性溫、味甘,受到廣大女性的歡迎,以含維生素C和鈣質、鐵質最多。具有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物,對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。

自古以來,紅棗就是女性潤顏養膚的佳品。對於氣血缺失的女性來說,日常可用紅棗泡茶、煮粥,甚至生吃,都可以在最短的時間內補充缺失的氣血,達到養生的目的。

9、桂圓肉

桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血。具有良好的滋養補益作用,可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。

桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克,在水果中也屬含鐵量相當豐富的,可用於貧血的食療中,一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬於溫熱食物,對於孕婦、兒童不適合。

10、紅糖

紅糖幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。

紅糖具有溫補作用,對於氣血缺失的女性有特別好的功效。

有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題,平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人,也可用紅糖姜湯祛寒。對體弱者,特別是大病初愈的人,紅糖亦有極佳的療虛進補作用,適量吃些紅糖還能散瘀活血,利腸通便,緩肝明目。

11、黑木耳

黑木耳有較高的營養價值,黑木耳鐵含量比菠菜高20倍,是所有蕈類食品中含鐵量最高的,補血效果非常不錯,而且還含有豐富的氨基酸以及蛋白質等營養素,能夠固腎納氣、養血益氣、健脾益胃。中醫認為血之根本在於腎臟,所以固腎有助補氣血。

此外,黑木耳屬於多糖類,有一定的抗腫瘤作用,且黑木耳可清肺益氣,幫助身體排出纖維。

既可以清除腸道內的垃圾,淨化肺部,還能解決便秘的問題。

12、葡萄

葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、腎經;有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效;主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋症、浮腫等症,也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。

此外,葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,治療貧血。