生茯苓和熟茯苓的區別

白茯苓是很常見的中藥材， 茯苓在經過加工以后就可以制成很常見的中藥， 不管一年四季， 春夏秋冬都可以和各種各樣的中藥放在一起， 非常適合和很多的中藥搭配， 而且沒有任何的影響副作用， 茯苓味甘清淡而且性味平和， 有助于對祛除濕氣， 健脾和胃， 寧心安神有著很不錯的功效， 同時又能增強身體的免疫力。

白茯苓， 中藥名。 為藥材茯苓塊切去赤茯苓后的白色部分， 通常為中藥飲片。 它功效非常廣泛， 不分四季， 將它與各種藥物配伍， 不管寒、溫、風、濕諸疾， 都能發揮其獨特功效。

茯苓味甘、淡、性平， 入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。 現代醫學研究:茯苓能增強機體免疫功能， 茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。 但虛寒精滑或氣虛下陷者忌服。

熟茯苓粉是生茯苓粉加工后產生的， 只不過比生茯苓粉增添了溫脾的功效。 一般亞健康是因脾虛生濕邪，

導致濕重引起脾之運化不利， 升降功能大打折扣， 清氣不生濁氣不降引起的表現。

而茯苓可祛濕恢復脾之運化功能， 可令濕重的人恢復健康， 人便自然不會亞健康。 所以一般用生茯苓粉為好。 不過若是脾虛濕重且有內寒， 則用熟茯苓粉為好。 不過需要注意， 熟茯苓粉容易生熱， 一般陰虛內熱導致脾虛引起亞健康狀態之人需要慎重服用， 否則生熱邪會令身體更為不適。

并且熟茯苓粉有了溫益的作用， 不要與酸奶同服， 因酸奶為疏肝之物， 雖然性平溫， 但容易令熟茯苓粉健脾的功效減弱， 所以最好不要混合到酸奶中服用， 效果會差一點。

醫學作用

1．多聚糖類主要為茯苓聚糖（pachyman）， 含量最高可達75%， 為一種具有β（1→6）吡喃葡萄糖聚糖支鏈的β（1→3）吡喃葡萄糖聚糖， 切斷支鏈成β（1→3）葡萄糖聚糖， 稱茯苓次聚糖（pachymaran）， 常稱為茯苓多糖（PPS）， 具抗腫瘤活性．羧甲基茯苓糖具免疫促進及抗腫瘤作用。

2．三萜羧酸茯苓酸（pachymic acid）、土莫酸（tumulosic acid）、齒孔酸（eburicoic acid）、松苓酸（pinicolic acid）、松苓新酸（3β-hydroxylanosta-7， 9（11）， 24-trien-21-oic acid）等．尚含7， 9（11）-去氫茯苓酸、7， 9（11）-去氫土莫酸、多孔菌酸C（polyporenic acid C）及3，

4-裂環-羊毛甾烷型（3， 4-secolanostane）三萜類化合物等．多孔菌酸外用于肝臟具細胞毒作用．此外，

含組氨酸、腺嘌呤、膽堿、β-茯苓聚糖酶、蛋白酶、辛酸、月桂酸、棕櫚酸、脂肪、卵磷脂、麥角甾醇、磷脂酰膽堿和磷脂酰乙醇胺等。