營養飲食

腎病能吃黑豆嗎

腎病是一種危害性極強的疾病, 一定要積極治療才能得到最好的遏制, 否則會越來越嚴重, 引發諸多併發症, 比如腎病綜合征等。 除了積極治療, 飲食也尤其關鍵, 像黑豆這種含有高蛋白質的食物最好少吃, 不然會加重腎的原有負擔, 病情也會進一步惡化。

一、黑豆的功效與作用

黑豆富含卵磷脂和皂甙, 卵磷脂能減少“壞膽固醇”, 防止動脈硬化, 而皂甙具有很強的抗氧化作用, 能有效預防癌症和肥胖。 此外, 黑豆還有改善血液迴圈、提高排尿能力、消除浮腫的功效, 不但有助於減肥, 還能讓人保持精力充沛。 中年女性多吃些黑豆還能緩解更年期的不適症狀。

減肥的方法有很多, 黑豆還能減肥, 這裡給大家介紹:黑豆奶。

把具有很強保健功能的黑豆, 和同樣具有很高營養價值的黑芝麻及牛奶混合在一起, 就製成了營養美味的黑豆奶。 喜歡喝甜味的, 還可以適當加一點蜂蜜。 把黑豆和芝麻分別炒熟, 放在食品加工機中粉碎, 這樣它們的營養成分更容易被人體吸收。

平時容易疲勞、代謝不好的人, 每天早餐前、午餐前或晚餐前如果能喝上一杯200毫升的黑豆奶, 就可以輕鬆達到控制食欲、調節食量並促進新陳代謝的目的。

二、腎病能吃黑豆嗎

有腎病的人不要吃黑豆。 黑豆雖然補腎, 但是腎病的人要避免高蛋白的食物, 因為蛋白質代謝後會產生大量的氮質, 會導致腎功能的進一步損害, 腎病的人還要避免辛辣刺激性食物, 尤其是避免飲酒之類的。