如何做土豆香菇燉肉

土豆香菇燉肉不僅味道鮮美， 而且既含有豐富的維生素和微量元素， 又具有一定的蛋白質含量。 既能夠提供人體所需營養以及能量， 又可以對人體起到滋補的效果。 其中的湯汁濃郁美味， 喝上一碗， 滋補養胃， 接下來就給大家詳細介紹如何製作土豆香菇燉牛肉， 以便你們可以在家嘗試進行。

由於豬肉屬於主要食材， 先處理豬肉。 把購買的五花豬肉放在清水下沖洗， 因為這樣可以有效去除其血水。 不過在把五花豬肉切塊後， 還要放到開水中充分過血水， 以及除去豬肉表面附著的髒東西。 五花豬肉應該切成立體的塊狀， 肥瘦相間， 吃起來不會感到太過於油膩。

然後， 把蔥切成部分蔥段， 以及蔥末。 再將薑洗淨後切片， 把薑片和蔥段和豬肉放在一起， 倒入料酒， 加入一些大料以及調味品， 醃制豬肉， 這樣吃起來更入味。 接著把土豆去皮切滾刀塊，

最後， 在鍋中加入少許油， 油熱放入蔥末爆香， 把醃好的豬肉放進去， 翻炒， 倒入適量的水。 大火煮沸後， 放土豆和香菇， 轉成小火， 繼續燉制。 直至所有食材煮熟後， 加入鹽進行調味， 均勻攪拌後， 盛出食用。 還可滴入幾滴香油或者加入適量的香菜末， 好吃美味。

以上就是關於土豆香菇燉肉的具體做法， 經過上述介紹後你應該有所瞭解， 其實由於食材比較普遍， 而實際操作方法比較簡單， 可以在家嘗試。 再加上三者的營養價值都很高， 適當食用能夠對人體帶來積極的效果， 有利於人體健康發展。