行氣寬中砂仁 專治胃脘脹痛

據傳， 很久以前在廣東省陽春縣發生了一次較大規模的牛瘟， 耕牛病死甚多， 惟有蟠龍金花坑村莊一帶的耕牛沒有發瘟病。

當地幾個老農感到驚奇， 便去找牧童查問， 牧童們說他們全在金花坑放牧， 那裡長有一種葉子散發芳香、根部結果實的草， 牛很愛吃。 老農們來到金花坑， 看見坑裡長滿了這種草， 將其連根拔起， 摘下幾粒果實， 用嘴嚼嚼， 一股香、甜、辣味沖入脾胃， 感到十分舒暢。 他們就采了幾顆回去， 給一些因受風寒引起胃脘脹痛、不思飲食、常打呃的人服用， 吃了後效果很好。 人們便將它移植到房前屋後進行栽培， 久而久之便成了一味名藥， 這便是陽春砂的來歷。

砂仁原名縮砂蜜， 始載于唐《本草拾遺》一書。 目前中藥處方中用的砂仁共有三種， 一種是陽春砂仁(即傳說中的一種);另一種是海南殼砂;第三種是進口的西砂仁(主產于越南、印尼、柬埔寨等國)，

但以陽春砂仁為最佳。 並以個大、堅實、仁飽滿、氣味濃厚者為上品。

砂仁性味辛、苦、溫， 入脾、肺、膀胱、大小腸經。 具有行氣寬中、健胃消食、安胎的功能， 可用於脘腹脹痛、食欲不振、嘔吐、胎動不安等證。 中醫認為砂仁辛溫而不太燥， 行氣而不破氣， 調中而不傷中， 對於脾胃氣滯、脾胃虛寒而致的泄瀉、冷痛等證均有良效。 此外， 孕婦妊娠後往往因氣機不暢， 引起胃氣上逆、胸悶嘔吐等導致胎動不安， 由於砂仁善於理氣， 使之氣機通暢， 即能安胎。

砂仁內含龍腦、乙酸龍腦、樟腦、檸檬烯等成分。 據現代藥理研究表明， 砂仁有芳香健胃作用， 可促進胃的機能， 促進消化液的分泌， 並可排除消化管內的積氣。

民間有許多用砂仁治病的單驗方， 現介紹幾則如下：

消食和中， 下氣， 止心腹痛 砂仁炒研粉適量， 袋盛浸酒， 煮飲。

治痰氣膈脹 砂仁搗碎， 以蘿蔔汁浸透， 焙乾為末。 每服3～6克， 用沸湯服。

治妊娠胃虛氣逆、嘔吐不食 砂仁不拘多少， 研為細末。 每服6克， 加入生薑汁少許， 沸湯點服， 不拘時候。

治遍身腫滿，

陰部亦腫者 縮砂仁、螻蛄一個， 等份。 研粉， 和黃酒溫服。

治牙齒疼痛 砂仁常嚼之。

治一切食毒 砂仁末， 水服3～6克