吃生蒜頭有什麼好處

雖然有許多人對大蒜有特別的愛好， 大蒜深得人們信任， 認為大蒜既能殺菌消炎， 又能健腦益智， 多吃無妨， 但據科學考量認為， 每天吃一瓣生蒜是比較合適的， 若是熟蒜吃個兩三瓣也就夠了， 多吃並無益處。 那麼吃生蒜頭有什麼好處。 今天就給大家說說吃生蒜頭有什麼好處。

最近， SARS疫情漸漸平息， 不過大家對於預防也沒敢鬆懈， 很多人找了各種各樣的方法提高自己的免疫力， 大蒜因為能預防和治療多種疾病， 也被人們認為是健康食品， 受到很多人的“追捧”， 不少人甘願冒著“出口熏人”的危險猛吃大蒜。

其實， 任何健康食品吃起來都有適當的量， 科學家認為， 每天吃一瓣生蒜（約5克重）比較合適， 如果是熟蒜吃個兩三瓣也就夠了， 多吃無益大蒜的“十八般武藝” 。

大蒜的保健作用：

1、強力殺菌。 大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用， 對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用。

2、防治腫瘤和癌症。 大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長。

3、排毒清腸， 預防腸胃疾病。 大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒， 清除腸胃有毒物質， 刺激胃腸粘膜， 促進食欲，

4、降低血糖， 預防糖尿病。

5、防治心腦血管疾病。 大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積， 誘導組織內部脂肪代謝， 顯著增加纖維蛋白溶解活性， 降低膽固醇， 抑制血小板的聚集， 降低血漿濃度， 增加微動脈的擴張度， 促使血管舒張， 調節血壓， 增加血管的通透性， 從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。

6、保護肝功能。 大蒜中的微量元素硒， 通過參與血液的有氧代謝， 清除毒素， 減輕肝臟的解毒負擔， 從而達到保護肝臟的目的。

7、旺盛精力。 大蒜可有效補充腎臟所需物質， 改善因腎氣不足而引發的渾身無力症狀， 並可促進精子的生成， 使精子數量大增。

8、預防感冒。

拉肚子這是腸炎,應忌吃辛辣刺激性食物,吃生蒜頭可能會導致症狀加重的啊.指導意見：不可以， 大蒜有殺菌的作用， 吃生蒜頭能加重胃腸的負擔， 腸炎一般需要適當的控制飲食和在醫師的指導下合理用藥。

大蒜是天然廣譜抗菌物、是膽固醇剋星、肝臟守護者、抑制腫瘤的衛士;常吃大蒜具有殺菌、解毒、抗癌、抗氧化、降血脂、減脂肪、延緩衰老、預防血栓等作用。

注意的是， 蒜有很強的刺激性， 胃腸道疾病特別是胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者忌食， 否則會引起腹痛。