課堂：月經期間的飲食忌宜

月經又稱為月事、月水、月信、例假、見紅等， 因多數人是每月出現１次而稱為月經， 它是指有規律的、週期性的子宮出血。 嚴格說來，

伴隨著這種出血， 卵巢內應有卵泡成熟、排卵和黃體形成， 子宮內膜有從增生到分泌的變化。 但是在臨床上常有不經過排卵而有子宮出血的現象， 叫做無排卵性月經。
月經是成年女子的正常生理現象， 但月經來潮期間， 機體也會受到一定的影響， 比如抵抗力降低， 情緒容易波動、煩燥、焦慮等。 因月經失血， 使體內的鐵元素丟失較多， 尤其是月經過多者。 因此， 月經期除了避免過分勞累， 保持精神愉快外， 在飲食方面應注意以下宜忌。

（１）忌酸辣， 宜清淡：
月經期常可使人感到非常疲勞， 消化功能減弱， 食欲欠佳。 為保持營養的需要， 飲食應以新鮮為宜。 新鮮食物不僅味道鮮美， 易於吸收， 而且營養破壞較少， 污染也小。 月經期的飲食在食物製作上應以清淡易消化為主， 少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物， 以免影響消化和辛辣刺激引起經血量過多。

（２）葷素搭配， 防止缺鐵：
婦女月經期一般每次失血約為３０～５０毫升， 每毫升含鐵０．５毫克， 也就是說每次月經要損失鐵１５～５０毫克。 鐵是人體必需的元素之一， 它不僅參與血經蛋白及多種重要酶的合成， 而且對免疫、智力、衰老、能量代謝等方面都發揮重要作用。 因此， 月經期進補含鐵豐富和有利於消化吸收的食物是十分必要的。 魚類和各種動物肝、血、瘦肉、蛋黃等食物含鐵豐富。 生物活性高， 容易被人體吸收利用。

而大豆、菠菜中富含的植物中的鐵， 則不易被腸胃吸收。 所以， 制定食譜時最好是葷素塔配， 適當多吃些動物類食品， 特別是動物血， 不僅含鐵豐富， 而且還富含優質蛋白質。 是價廉物美的月經期保健食品。 可選擇食用， 滿足婦女月經期對鐵的特殊需要。 總之， 月經期仍應遵循平衡膳食的原則， 並結合月經期特殊生理需要， 供給合理膳食， 注意飲食宜忌而確保健康。

（３）忌生冷， 宜溫熱：
祖國醫學認為， 血得熱則行， 得寒則滯。 月經期如食生冷， 一則傷脾胃礙消化， 二則易損傷人體陽氣， 易生內寒， 寒氣凝滯， 可使血運行不暢， 造成經血過少， 甚至痛經。 即使在酷暑盛夏季節， 月經期也不宜吃霜淇淋及其它冷飲。 飲食以溫熱為宜有利於血運暢通。 在冬季還可以適當吃些具有溫補作用的食物， 如牛肉、雞肉、桂圓、枸杞子等。

經期應該多吃的食物
經期內應多吃蔥白、木耳、花生、核桃、大棗、桂圓、玫瑰花。 若在經期內， 不小心吃了冰冷的食物， 或是忍不住吃了冰， 可以多喝紅糖煮生薑， 來平衡體內血液迴圈， 促使血液流暢。