營養飲食

血脂高能吃花生嗎?

高血脂作為三高之一是需要引起重視的, 除了藥物控制, 高血脂患者飲食也很重要。 食療是一種輔助治療, 花生是生活中常見食物, 雖說營養豐富, 但不是所有人都能吃花生, 血脂高能吃花生嗎?

1.高血脂不要吃花生, 因為花生果內脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,含糖量為20%左右.並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素.礦物質含量也很豐富,特別是含有人體必須的氨基酸,有促進腦細胞發育,增強記憶的功能.花生種子富含油脂. 飲食結構不合理是導致高脂蛋白血症的重要原因,因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入.花生是高脂肪、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導致冠心病等心腦血管疾病的發生,危及生命. 常吃花生易導致高脂血症.

2.高血脂的話最好還是不要吃或少吃花生, 因為花生含有豐富的脂肪成分, 容易出現高血脂, 所以最好少吃儘量不吃花生, 不管是膽固醇或三酸甘油脂過高, 患者都應該少吃油脂, 特別是豬油、牛油等含有高飽和脂肪酸者, 宜改用多元不飽和脂肪酸油脂, 如葵花油、大豆油、玉米油等。

3.高脂血症是指血脂水準過高, 可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病, 如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。 血脂異常, 特別是血總膽固醇升高者, 必須首先進行飲食治療。 即使服用調整血脂的藥物, 也應以飲食治療為基礎, 否則藥物的療效也將被無嚴格節制飲食所降低。