怕過年胖一圈？食物分配321秘訣解憂
農曆過年闔家團聚， 開心享用各種美味年菜， 加上年前的婚宴、尾牙、聚餐， 許多人在美食的輪番誘惑之下， 理智斷線， 體重和身材不免“失守”。 對此年假症候群， 專家提供5個小秘訣， 提早開始減肥期， 體重歸位絕非難事！
過年吃吃吃！解析變胖6原因
調查顯示， 6成3的人在過年期間不會特別注意自己體重， 將近4成1的人有過年期間體重增加的情況， 且每人平均增肥1.7公斤。
體重管理師分析減肥門診就診個案年節“吃”肥的因素， 大致歸類為：1.高油大餐頻率高、2.餅乾零食隨手得、3.含糖飲料飲用多、4.規律運動動得少、5.體重習慣已荒廢、6.家族聚餐吃不停。
大家一起來！5秘招拒絕過年“堆肥”
歡樂慶佳節， 既有體重難把守， 如何才能讓自己胖少一點， 甚至在年後加快瘦身速度？黃宇靖個管師提供5個讓體重“歸位”的祕招， 不讓體重計上的指標一路飆升， 並強調過年期間發福的人，
1.增加每日飲水量：
如果沒有罹患限制水分的病症， 例如腎臟病、心臟病、肝硬化、水腫等， 正常人一天至少2000至3000c.c.水量， 飲水以白開水為主。
2.三餐定時又定量：
回歸養成三餐定時定量的習慣， 每餐食物的比例重新分配， 高纖蔬菜：低脂肉類：全穀澱粉=3：2：1。 同時， 採取“蔬菜→豆魚肉蛋類→非精緻的澱粉類(如糙米、雜糧)”的進食順序， 可以增加飽足感， 進而降低熱量的攝取。
3.蒸煮食物吃原味：
傳統年菜高油高鹽， 吃多了身體容易水腫又脹氣。 建議年節期間和過年後的飲食烹調多採蒸、煮、汆燙法， 少調味吃原味， 可以預防和消除身體腫脹， 也能減輕腸胃的負擔。
4.零食餅乾該淨空：
三餐吃飽飽， 餐與餐中間又愛吃點心零食， 不但會縮短腸胃的休息時間， 使腸胃過勞， 更可能因吃太多而發胖。 建議將隨手可得的餅乾零食儘量放置在較不易取得的櫥櫃裡， 或者可與街坊鄰居一起分享， 如此一來就能“眼不見而手不動、嘴不動就體不重”。
5.揪團一起去運動：
吃飽飯後， 揪三五好友或家人起身動一動， 散步30分鐘可以延緩血醣上升及減少體脂肪的形成， 運動強度以走到“講話會微喘”為主。
