吃完螃蟹能不能吃棗

螃蟹是我們在生活中比較熟悉的一種海鮮， 尤其是在秋天的時候， 正是吃螃蟹最好的時候， 螃蟹的營養十分的豐富， 味道鮮美， 蟹肉鮮嫩細膩。 螃蟹的烹飪方法也比較多， 炒、蒸、煮， 燉湯和煮粥等， 無論是用那種方式進行烹飪， 味道都特別的好， 但是螃蟹性涼是不能和很多食物一起吃的。

吃完螃蟹能不能吃棗

1.螃蟹和大棗最好不要一起吃。 蟹肉中含有大量的優質蛋白質和生物活性物質， 大棗中含有豐富的維生素C， 同時食用會發生化學反應， 降低營養價值。

2.蟹肉：中醫認為， 蟹肉味鹹， 性寒， 有小毒， 有解結散血、養精益氣、治胃氣、理經脈之功效；現代醫學研究認為， 螃蟹富含優質蛋白質和多種微量元素滋補作用明顯。

3.大棗：中醫認為， 大棗味甘， 性平， 無毒， 有安中、養脾氣、平胃氣、潤心肺、補中益氣、除煩悶之功效；現代醫學研究認為，

大棗不能和什麼一起吃

大棗不宜與海蟹一起吃

同食容易患寒熱病。 同時蝦蟹等食物中含有五價砷化合物， 如果與含有維生素C的生果同食， 會令砷發生變化， 轉化成三價砷，

大棗不宜與魚類一起吃

魚類含有大量的優質蛋白質， 大棗含有較多的維生素C， 兩者一起食用容易發生化學反應， 降低兩種食物的營養價值， 並且可能影響腸胃的消化。

大棗不適合與蘿蔔一起食用

大棗不適合和蘿蔔一起食用， 大棗是以維生素C的含量多而被人們廣為稱讚， 蘿蔔含有維生素C酵酶， 會破壞大棗中維生素C的結構， 導致維生素C的量減少， 降低營養價值。

大棗不宜與動物肝臟一起食用

動物肝臟含有較多的礦物中， 尤其是鐵和銅等金屬元素， 極易使大棗中的維生素發揮其還原作用， 食物維生素的功效。 補充維生素C的人也不宜食用肝臟。

大棗不適合與牛奶一起食用

乳製品中含有豐富的優質蛋白， 會與大棗中維生素發生反應， 會使維生素C失去其活性， 同時也會降低乳製品中優質蛋白的吸收和利用。