燉鯽魚湯可以放牛奶嗎
鯽魚湯非常的美味， 在燉鯽魚湯的時候燉的好， 最後鯽魚湯顏色是奶白的， 看著非常有食欲， 而且有很好的調理身體的作用， 非常適合老人孩子產婦來喝， 滋補功效是非常明顯的， 在燉湯的時候可以直接放入牛奶， 這也是一道比較有名的菜肴， 它會使整道菜的營養功效也非常的明顯。
燉鯽魚湯可以放牛奶嗎
鯽魚湯是還可以和牛奶一起吃的， 而且一起吃效果非常好， 可以大補。
鮮奶鯽魚湯是將新鮮鯽魚去鱗、鰓、內臟， 與牛奶、香菇等一起熬制的美味鮮湯。 本湯含有豐富的蛋白質及大量的微量元素， 適合體質虛弱、產婦及哺乳期婦女食用。
所需食材
主料：牛奶、鯽魚。
調料：沙拉油、蔥、薑、鹽。
製作方法
1、起油鍋， 大火將鯽魚放入並微微油煎表面;
2、在湯鍋中倒入半鍋水燒開;
3、將鯽魚放入鍋中大火燒煮;
4、隨著水開後， 換小火微燉慢煮， 並加入薑塊;
5、待魚湯飄出濃香並看到湯色已泛乳白如牛奶一般， 倒入些許無糖牛奶;
6、出鍋前撒上蔥花， 並加適量鹽。
廚師貼士
1、油煎鯽魚時， 只是微煎表面， 千萬不可將鯽魚煎得過熟影響味道。
2、在倒入牛奶前， 如果湯色還呈透明， 那就說明還需要再煮一會。
食用須知
可補充營養， 增強抗病能力。 鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。 對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。 經常吃一些鯽魚是很有益的
能增強抗病能力。
