容易食物中毒怎麼辦？

平時肯定會經常遇到這樣的情況， 總是覺得頭暈， 想吐， 噁心， 有的時候， 這種情況很有可能是由於吃了不好的食物， 導致身體內有食物中毒的情況， 那麼到底食物中毒應該要怎麼緩解好呢!而且很多人可能都不知道， 吃了哪些食物會導致人食物中毒呢?咱們獨家介紹一下吧!

去年醃制的酸菜、鹹菜。 春季氣溫升高， 如醃制原料不夠新鮮， 鹽量不夠、醃制不透的話， 酸菜和鹹菜中的亞硝酸鹽含量會明顯增加， 如果食用顏色過深、變黏的酸菜或鹹菜， 或一次吃太多， 就容易引起亞硝酸鹽中毒。

發芽土豆。 發芽或變色的土豆含有大量龍葵素， 食用後易引起中毒。 土豆要儲存在乾燥陰涼處， 有輕微發芽的可剜芽削皮， 並在烹調時加醋。

冷凍海產品。 春季是海產品的淡季， 如冷凍海產品存放時間過長(超過半年)或存放不當， 就容易腐敗變質， 產生有毒物質。

有毒山野菜。 隨著天氣轉暖， 各種山野菜陸續生長。 如果採食有毒野菜或者加工不當的山野菜， 容易引起中毒， 嚴重的將危及生命。 不熟悉的野菜不要採食， 如果因食用野菜出現不適症狀應及時到醫院就診。

四季豆。 未煮熟的四季豆含有皂素會強烈刺激消化道， 且其中的凝血素具有凝血作用。 此外四季豆還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶， 可使人食物中毒。

除了這些食物， 還有比較常見的就是發了芽的馬鈴薯， 馬鈴薯一旦發芽之後也是有毒性的， 千萬不能吃， 所以大家在儲存食物的時候， 也一定要注意保質時間， 不要放的時間太長， 儘量選擇一些乾燥， 陰涼的地方， 能夠避免發芽。