秋季養生 秋季養生喝什麼湯好

中醫認為， 秋季早晚溫差較大， 人很容易受到冷的刺激， 加上氣候乾燥， 更容易引起皮膚病、呼吸系統等方面的疾病。 因此特地為大家推薦幾款最適合秋季多喝的養生保健湯。

1、霸王花南北杏豬肺湯

材料：霸王花60克、南杏10克、北杏10克、陳皮5克、紅棗5顆、豬肺一個、生薑適量。

做法：首先將豬肺洗乾淨“汆水”， 刮去白苔， 然後洗乾淨切成塊狀。 把霸王花、南北杏、陳皮、紅棗等分別洗乾淨將浸透， 然後同切成片的豬肺， 生薑一起加適量的水， 先用武火煮開之後， 然後在改成文火慢煲2個小時， 湯好之後在依據個人口味加入適量調味品即可。

根據中醫以形補形的原則， 吃豬肺， 有利於肺部的健康。 同時對於那些皮膚乾燥的女性也尤為適 合。

2、百部人參燉羊胎盤

材料：光雄鴨1只、羊胎盤1個、百部20個、人參15克、貝母15克、桔梗15克、生薑3片。

做法：先把所有的材料都法乾淨， 然後用紗布包好中藥包，

羊肉是秋冬季養生保健的最好食療方法之一。 羊胎是強壯身體祛除疾病之食品， 其中富含原始生物物質 ， 氨基酸， 同 百部一起燉之更有利於機體健康， 特別是對喘咳不止之人尤為適用， 此方具有溫精益精、平喘止咳之功效。 最適合秋季經常食用了。

3、蒼耳北芪豬瘦肉

材料：蒼耳子10克、北芪25克、蛇舌草25克、豬瘦肉400克、蜜棗3個、生薑3片。

做法：首先將所有的材料都清洗乾淨之後， 然後把蜜棗去核， 把豬瘦肉切成塊狀， 然後一起放到砂鍋中加2500毫升水進行烹調， 建議先用武火煮開， 然後在改文火慢燉兩個小時即可。

此湯最適合秋季由於感冒引起的鼻涕多、難受、鼻塞等症狀， 此外其對於緩解偏頭痛也有一定的幫助。

4、辛夷花魚頭湯

材料：辛夷花12克、細辛3克、白芷2克、魚頭一個、生薑3片。

做法：先把以上所有材料都洗乾淨， 把 魚頭處理好， 並切成塊狀， 然後在鍋中倒入適量花生油， 燒至7分熱之後， 然後加入魚頭煎至微黃。 煎好之後， 將以上所有材料同適量清水一起倒入鍋中， 然後先用武火煮沸， 在改成小火， 在慢煮一個小時即可。

5、白術砂仁陳皮豬肚湯

材料：豬肚1個、白術30克、生薑3片、砂仁5克、陳皮5克。

做法：首先將豬肚洗乾淨， 記住一定要去掉其中的白膜， 要注意多清洗幾遍， 然後將所有材料一起放進瓦罐之中， 然後在加適量的清水，

此湯具有益氣助脾胃康之功效， 特別是對於由於各種原因引起的消化不良、飲食不振者。 （（www.99.com.cn）專稿， 如需轉載請注明出處。 ）