這6種味道怪的蔬菜，能養肝通便降三高
生活中有好多蔬菜， 因為味道有點奇怪就被拉入了難吃蔬菜的黑名單了。 其實有特殊味道的蔬菜， 營養價值一點都不低哦， 而且吃了還好處多多。
1、青椒
有人討厭青椒是因為它有點苦味和辣味。 但是青椒營養價值很高， 青椒能夠刺激唾液和胃液分泌， 能增進食欲， 幫助消化， 促進腸蠕動， 防止便秘。 它還可以防治壞血病， 對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療的作用。 此外， 青椒對減少皮膚皺紋彈性和保持皮膚豐潤都有一定的效果。
2、香菜
香菜有種很特別的味道， 有人喜歡有人卻很討厭。 其實多吃香菜能促進腸胃蠕動， 能開胃醒脾。 也很合適脾胃虛寒的人吃， 能起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用， 可做成香菜粥來喝， 也可以吃火鍋的時候放下去燙吃。
3、胡蘿蔔
味道難以描述， 但有些人就是不喜歡。 胡蘿蔔的營養價值不用多說， 老少皆宜。 老人孩子春天適宜吃點胡蘿蔔粥， 能應對春天細菌繁殖過到導致的腹瀉， 常吃還能改善食欲。
4、韭菜
韭菜有種強烈的辛辣氣味， 有些人迷戀韭菜獨特的辛辣香味， 有些人卻討厭韭菜的這股怪味。 韭菜中含有皂甙、黃酮類等物質。 這些物質除具有一定的殺菌消炎作用，
5、芹菜
不少人嫌棄芹菜有一股藥味， 難以下嚥。 芹菜味甘性涼， 有平肝清熱、祛風利濕、利尿降壓的作用。 芹菜和枸杞、大棗一起煮成湯， 不但營養豐富， 而且還能祛火。 另外， 對脾胃虛弱導致的食欲不振也有緩解作用。
6、茼蒿
有人受不了茼蒿的味道， 但對喜歡它的人來說， 那是一種茼蒿特有的清香味， 能夠刺激食欲。 另外， 茼蒿中還含有較高的鉀、鈉等礦物鹽， 能調節體內水代謝， 通利小便， 消除水腫。
