營養飲食

海鮮和橙汁能一起吃嗎?

生活中很多朋友都是喜歡吃海鮮的, 如果每隔一段時間不吃海鮮的話, 就會感覺到渾身難受, 就好像吃海鮮已經成癮了一般。 不過, 海鮮這種食物還是比較挑剔的, 需要正確搭配才行, 如果搭配不好不僅容易對腸胃造成傷害, 還可能造成嚴重的疾病。 那麼, 海鮮和橙汁能一起吃嗎?

不能。

吃海鮮的時候不要喝橙汁。 因為吃的海鮮中可能就富含單獨攝入對人體無害的砷元素, 而與橙汁中維生素C易形成中毒反應。 另一方面, 從實際情況和科學的角度, 吃海鮮的時候完全可以喝橙汁, 只要不是一次性能喝1500毫升以上橙汁就行。

拓展資料:

吃海鮮時和青菜水果一起吃要注意:

海鮮是一種酸性食品, 最好和蔬菜、水果、豆類等鹼性食品搭配食用, 才能在人體中起到酸堿平衡的作用。

很多人都知道, 蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價砷化合物, 與大量的

維生素C結合, 會轉變為有毒的砒霜。 那麼, 我們為什麼還要建議大家在吃海鮮的時候多吃含維生素C的青菜水果呢, 這樣吃會不會有危險?

其實, 一次性攝入50個中等大小的蘋果, 或30個梨, 或10個柳丁, 或生吃1.5公斤以上的綠葉蔬菜, 才算是大劑量地攝入維生素C。 在吃蝦的同時食用水果或青菜, 只要不超過上述的量, 是沒有危險的。 另外, 如經過加熱烹調過程, 食物中的維生素C會大打折扣。 所以, 吃海鮮時最好吃炒熟的蔬菜, 少吃涼拌菜。