盛夏養胃要以清淡為主

炎熱夏季， 由於體內水分隨汗蒸發增多， 容易影響胃液分泌消化， 加上很多人在天氣炎熱時喜歡吃生冷冰凍之類的東西， 影響了脾胃的正常功能， 暑多夾濕也容易使胃氣受損， 食欲減退， 導致中醫所說的“濕重困脾”。 因此， 夏季養生關鍵在於養護好脾胃。

高溫天胃腸病為何多發

有統計顯示， 夏季胃腸疾病患者中， 1/3是脹氣， 1/3是腹瀉， 剩下的1/3則主要表現為胃腸疼痛和便秘。 專家認為， 造成這些病症的主要原因有以下幾點：首先， 天氣炎熱， 隨著氣溫的升高， 食物中各種細菌生長繁殖加快， 更容易腐爛變質。

如果吃了不清潔或不新鮮的食物， 就很容易引起急性胃炎， 出現胃痛、胃脹和嘔吐等症狀。

其次， 為了散發體內的熱量， 人的皮膚血管處於擴張狀態， 血流量增加， 因而進入胃腸道的血流量減少， 導致胃腸道抵抗力下降；而大量出汗會引起體內電解質、微量元素、維生素丟失， 飲水過多又會稀釋胃腸道內消化液， 影響消化吸收功能， 使人出現食欲不振、體重減輕、營養不良等症狀。 最後， 喝冷飲或吃過於辛辣刺激的食物， 吹空調等， 也是導致腸胃不適的重要原因。

盛夏養胃要以清淡為主

要想讓胃腸少找麻煩， 你就要儘量“討好”它， 除了三餐規律、每餐八分飽、細嚼慢嚥這些日常飲食習慣以外， 還要注意以下幾點。

在高溫環境下，

人體代謝速度加快， 體內的鈉、鉀等電解質流失較快， 因此， 夏季飲食要營養均衡。 蛋白質的攝入不可減少， 要適當吃一些魚類、瘦肉、雞肉、蛋、乳製品、豆製品， 同時還要多吃新鮮的蔬菜和瓜果。 烹飪方式儘量清淡， 多吃溫和、易消化的食物， 少吃油炸、煎烤食品。 拌涼菜時適當放點蒜泥和醋， 不僅能增加食欲， 有助於消化， 還能殺菌解毒， 預防腸道傳染病。 夏季出汗較多， 在胃口不佳的情況下， 最好吃些湯粥類食品， 經常喝綠豆湯、紅豆湯、百合粥、蓮子湯等， 既能防暑清熱， 又能解毒開胃。

為了增強胃腸的抵抗力， 飯後應休息片刻， 尤其是中午， 儘量小睡片刻， 以避免胃腸道血流量進一步減少；飯前可適當喝幾口湯或水， 但不可過多， 以促進消化液的分泌。

每晚臨睡前喝杯優酪乳， 其中的活性益生菌能有效維持腸道正常菌群， 保證胃腸健康。