雪菜黃魚面 爽口健康的營養面

雪菜黃魚面很多人都沒有聽說過， 但是事實上， 這是一種非常豐富而且味道非常鮮美的一種食物， 這種疾病在制作的時候也非常的簡單， 主要的財力考就會黃魚、雪菜， 而雪菜就是我們平時所說的芥菜， 這兩種食材都具備了非常高的營養價值， 所以食用雪菜黃魚面也可以為我們的健康提供保障， 那么雪菜黃魚面是怎么制作的呢?下面我們一起了解下。

雪菜黃魚面給我們帶來的價值是非常豐富的， 經常食用可以給我們帶來很多的好處， 而經常食用雪菜也可以起到解毒消腫、開胃消食的效果， 這種食物不僅僅可以食用， 而且還能起到醫療的功效。

如何做雪菜黃魚面才好吃?

1、黃魚除去內臟洗凈， 剁成6塊抹鹽后盛盤， 淋上料酒、蔥、姜絲， 用電鍋蒸15分鐘;

2、雪菜(芥菜)洗凈后切約1公分小段;

3、陽春面(面條)先煮好擺進碗里;

4、蒸好的魚與高湯、雪菜一同煮約2分鐘;

5、煮好的雪菜黃魚湯， 淋入碗面里， 再滴下香油即可。

雪菜主治解毒消腫， 開胃消食， 溫中利氣。 明目利膈。 主治瘡癰腫痛， 胸隔滿悶， 咳嗽痰多， 耳目失聰， 牙齦腫爛， 便秘等病癥。

(1)醒腦提神。 雪里蕻含有大量的抗壞血酸， 是活性很強的還原物質， 參與機體重要的氧化還原過程， 能增加大腦中氧含量， 激發大腦對氧的利用， 有醒腦提神， 解除疲勞的作用。

(2)解毒消腫。 雪里蕻有解毒之功， 能抗感染和預防疾病的發生， 抑制細菌毒素的毒性， 促進傷口愈合， 可用來輔助治療感染性疾病。

(3)開胃消食。 雪里蕻腌制后有一種特殊鮮味和香味， 能促進胃、腸消化功能， 增進食欲， 可用來開胃， 幫助消化。

(4)明目利膈， 寬腸通便。 雪里蕻組織較粗硬， 含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，

有關雪菜黃魚面 爽口健康的營養面的問題就講解到這里， 雪菜黃魚面作為一種我們非常喜愛的面食， 不僅僅營養價值高， 而且還能給我們的身體帶來極大的幫助， 對于學生來講， 可以起到提神醒腦的效果， 由此可見， 不管是什么人群食用這種面食， 都會起到極大的幫助的。