番茄燉蝦仁的做法
大家都試過用番茄來燉蝦仁嗎?番茄燉蝦仁是很多人喜歡做的美食營養湯， 蝦仁這種食物和很多食物都是不能搭配的， 如果不合理搭配的話是很容易讓蝦仁湯出現過敏的現象， 甚至是食物結合不合理的話就會有中毒的現象， 番茄燉蝦仁還能補充更好的營養， 可以補充好的蛋白質， 那麼番茄燉蝦仁的方法有哪些?
做法一
材料
蝦仁， 番茄， 青椒， 蒜瓣， 清油， 精鹽， 雞精， 芡粉
做法
1、蝦仁開邊切小， 番茄滾刀切， 青椒切絲。
2、蝦仁、蒜瓣熱油下鍋， 翻炒迅速， 然後下番茄， 精鹽少許， 繼續翻炒， 速度放慢;
3、待湯汁快出來時放入青椒絲翻炒， 番茄逐漸融化， 湯汁開始溢出， 此時保持大火翻炒， 同時勾芡， 加入雞精少許， 拌勻後起鍋上盤。
做法二
1. 番茄去皮切滾刀塊,用植物油炒軟。
2. 蔥切段,薑切片。
3. 牛肉切塊,用沸水焯洗。
4. 勺中加油燒熱,放蔥段、薑片煸出香味。
5. 烹入料酒,加牛肉煸炒。
6. 加鹽、醬油、高湯1500克,用急火燒開,慢火加蓋燜。
7. 至牛肉熟爛,加入番茄燉軟。
8. 加味精,撒香菜末即成.
如果用番茄來燉蝦仁的話就可以用這樣的方式來製作， 讓自己吃到最美味的營養湯， 番茄用來燉蝦仁最好是不要添加其他的食物， 因為蝦仁很多食物都不能一起搭配的， 這樣就很容易出現上面我們將的中毒和過敏的現象， 番茄蝦仁也可以用來炒著吃。
