春天 飲食搭配講求技巧

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春季食物以選則一般性調補食品為宜， 如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等。 不僅可改善慵懶的體質， 還可充沛體力。

然而， 對於身體明顯虛弱的人， 則需要選擇適當的滋補中藥來調養， 如西洋參、龍眼肉、黨參、黃耆等。
春天百花盛開， 空氣中彌漫著大量的花粉， 是過敏性疾病的好發季節。
若有慢性疾病或過敏體質的人， 春天一定要忌口， 忌服“發物”， 如蝦、蟹、鹹菜等食物， 否則舊病極易復發。
總的說來， 春天的調養藥膳， 以平補為原則， 不能一味使用溫熱補品， 以免春季氣溫上升， 加重身體內熱， 損傷到人體正氣。