營養飲食

孕婦喝粥吃什麼小菜好?

女性在懷孕期間很容易食欲不振的, 因此日常飲食一般都建議以清淡為主, 多吃流質類的食物, 流質類的食物, 當然是喝粥最好的, 喝粥雖然好, 但是不能只是喝粥, 還需要做一些小菜搭配著吃, 這樣才能保障營養均衡, 那孕婦喝粥吃什麼小菜好呢?下面介紹孕婦喝粥吃什麼小菜好。

白粥:對於食欲不振的准媽媽來說, 不防來點白粥搭配點鹹蘿蔔乾, 或是捲心菜吃起來也許會更加的開胃哦。

豬肚粥:豬肚的蛋白質, 無機鹽, 脂肪的含量都是非常豐富的, 具有健脾養胃之功效。 將豬肚先用水抄一下, 然後將100克大米同豬肚一起加適當清水一起放入鍋中煮, 煮費之後加入胡椒粉, 粥稠之後加入鹽, 香油就可出鍋了。 准媽媽多吃豬肚粥不僅有利於補氣益氣, 促進身體健康還有利於補充優質蛋白質。

蘋果粥:蘋果號稱水果之王, 本身就具有生津解暑, 健脾養胃, 助消化等功效。 用蘋果同西米, 白糖一起加適量的水熬成粥喝。 不僅酸甜可口, 同時還有助於緩解妊娠期孕婦幹嘔的問題, 有助於准媽媽預防產前抑鬱症。

胡蘿蔔粥:胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素可緩解孕婦腸胃不適的問題, 再者中醫認為胡蘿蔔還具有安五臟之功效。

因此准媽媽如果胃口不是很好的話, 可用去皮的胡蘿蔔切成碎片之後同大米一起煮成粥, 加入蔥花, 食鹽等調味品食用, 具有很好的補氣益血之功效。

菊花粥:秋幹物燥, 很多准媽媽容易有肝火旺等問題, 而菊花本身就具有清肝火,

明眼去風熱除煩等多種功效。 所以日常可先將菊花煎成湯之後, 用這湯水同粳米熬成粥喝具有很好的清心除煩之功效, 同時對於預防妊娠糖尿病, 高血壓均有很好的輔助治療的作用。

黑芝麻粥:黑芝麻具有潤腸通便, 滋養五臟等功效, 因此也特別適合准媽媽用來熬粥喝。 日常可用曬乾的黑芝麻炒熟之後研成粉末同大米一起煮, 也可直接用黑芝麻做成黑芝麻糊吃, 口感鹹香, 特別適合准媽媽經常食用。

菠菜粥:菠菜中含有的二價鐵是最容易被人體所吸收的, 准媽媽多會有妊娠貧血的問題, 因此可多用菠菜熬成粥喝。 在熬菠菜粥之前, 可先用水焯一遍, 去掉其中的草酸, 才不會使得草酸攝入過多, 而影響體內鈣質的吸收。

白木耳粥:中醫認為秋季多食白木耳有利於益氣養肺, 其實白木耳具有滋陰, 潤肺之功效。 特別是對於氣陰虛的准媽媽來說有著更好的食療價值。 先將白木耳泡發之後, 同粳米一起熬成粥, 記住白木耳不要放太多了。

香菇雞肉粥:雞肉是公認的蛋白質、氨基酸, 礦物質成份含量最多的一種肉類, 同時雞肉的脂肪含量幾乎為零。 所以雞肉粥是最適合准媽媽滋補養身食用的肉類之一。 香菇口感清香, 營養豐富, 是菌類食物中營養相對豐富的一種菌類。 因此平時可用雞肉熬成湯之後, 湯底冷卻, 冷卻之後, 雞湯可能會有一層油, 此時可過濾掉, 香菇泡發之後同薑絲一起爆香, 粳米一起加入雞湯中一起用文火熬煮就可。