蘿蔔燉豬蹄的做法有哪些
蘿蔔燉豬蹄實在冬季的時候， 很多人都會吃到的一道食物， 因為具有很好的補氣功效。 而且蘿蔔本身可以幫助我們去除身體的濕氣， 豬手當中富含人體所需的各種營養物質， 如蛋白質和礦物質， 可以補氣血， 美容養顏。 所以製作蘿蔔燉豬蹄這一道食物， 當然對我們的身體健康是比較好的， 以下就是蘿蔔蒸鍍機的具體製作方法。
豬蹄一隻、蘿蔔200克、蔥10克、薑10克、枸杞8顆、鹽1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。
做法
1、豬蹄洗淨後,
豬蹄蘿蔔湯
切小塊；
2、下鍋焯水；
3、將焯好的豬蹄取出；
4、重新在鍋中放入焯好的豬蹄料酒和蔥薑；
5、煮1-2小時；
6、在煮好的豬蹄中， 倒入切成滾刀狀的蘿蔔和枸杞,蘿蔔熟後， 即可加鹽盛出。
營養價值
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質， 它在烹調過程中可轉化成明膠。 明膠具有網狀空間結構， 它能結合許多水， 增強細胞生理代謝， 有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，
注重這些常識以及方法的瞭解， 那麼平時在生活當中， 如果我們想要享受這些食物的時候， 就可以按照這些步驟自己動手完成， 而且自己動手製作的食物， 無論是衛生健康問題， 還是營養價值方面， 都是利於健康的， 而且也可以幫助產婦通乳， 保證奶水的充足。
