壞了的楊梅能吃嗎？

楊梅這種水果在南方地區非常的流行， 其味道酸酸甜甜的， 很合人們的口味需求。 因此， 喜愛吃楊梅的人非常多， 而楊梅好吃卻難以保存， 容易出現各種保質問題， 給其食用性造成極大的破壞。 例如， 楊梅放置過久會變壞， 那麼， 壞了的楊梅能吃嗎？下面就來看看講解吧。

楊梅含有大量的VC和VB， 對預防癌症有一定的效果。 另外， 楊梅中含有許多果酸， 對於脾胃有保健效果， 能夠抑制糖類轉化為脂肪， 可以防止發胖；楊梅水分足， 天熱的時候吃還能解渴解暑。 楊梅營養物質豐富， 藥用價值也高， 因此非常受歡迎。

楊梅其實是一種很嬌弱的水果， 風吹不得， 雨淋不得， 有時候風雨一大， 打落遍地的楊梅， 它們一被磕碰就很容易變壞無法收拾。 楊梅的看起來是一堆小圓點組成的小球， 酸甜的口味不僅鳥兒愛吃， 這蟲子也是喜歡楊梅。 如果沒洗好， 吃進肚子裡， 難受的可就是自己了。

其實， 只要楊梅洗的乾淨， 就不怕它沒有“皮”的保護了。

如何吃到安心楊梅的方法。

首先選購楊梅的時候就要選擇外表乾淨， 沒有破損的， 回家以後得清洗也尤為重要。 清洗分為三步， 第一遍往水里加麵粉或者澱粉， 使水變成粉水， 將楊梅放進去順時針轉動，

這樣髒東西就會被甩出來， 第二遍用加了鹽的水浸泡十幾分鐘， 裡面的白色小蟲子就會自己跑出來了。 第三遍過下清水就可以吃了。 鹽水浸泡也適用於其他水果， 不僅不會破壞口感， 還會提升有些水果的口感度。

飲食禁忌：楊梅性溫熱，

多食會有周身發熱、多痰等上火的反應。 另外， 楊梅中的果酸會腐蝕牙齒， 因此吃後應及時刷牙。 楊梅吃多了容易胃寒， 拉肚子， 酸性物質會破壞胃酸和胃黏膜， 導致胃病。