乾炸鮮蘑的做法有哪些？

鮮蘑菇用來乾炸， 其實也是比較美味的， 但是並不是所有人對於乾炸鮮蘑都能夠認知以及瞭解， 所以有的時候做出來的口感並不如自己所想像的， 因此為了讓自己隨時享受這些美味， 以下為大家詳細介紹一下， 乾炸鮮蘑菇的方法以及技巧。

做乾炸鮮蘑菇需要的是蘑菇、雞蛋以及澱粉， 首先要蘑菇清洗乾淨之後切成片， 在熱水當中， 焯一下， 撒上鹽等上5分鐘然後攢幹， 將雞蛋打入碗中按順時針方向打散之後， 加適當的幹澱粉， 用筷子攪拌均勻成糊狀之後， 然後把蘑菇放入雞蛋糊當中， 均勻的塗上雞蛋糊， 在油鍋當中加油， 油熱至五六成之後， 把蘑菇放入鍋中油炸， 注意翻動， 色澤金黃就可以撈出來了。

其實蘑菇的營養成分是比較高的， 可以有效的提高身體的免疫力， 預防各種疾病問題， 而且還有很好的鎮痛、鎮靜的功效， 同時有助於止咳化痰，

而且食用蘑菇還有助於通便排毒， 其中含有人體難以消化的粗纖維， 可保持腸內水分的平衡， 吸收多餘的膽固醇， 對預防便秘， 腸癌動脈硬化或， 者是糖尿病等這些疾病， 也可以發揮很好的效果， 適合高血壓糖尿病患者食用。