葡萄柚的功效與作用 具有減肥瘦身效果

導語：葡萄柚的功效與作用。 葡萄柚是柑橘家族中的另類， 果實似柚而小， 數個簇生在一起， 像是一穗穗巨大的葡萄， 故名葡萄柚。 葡萄柚雖然帶有葡萄二字， 但與葡萄毫不相干， 是由橙和柑的天然雜種演變而成的。 1750年， 葡萄柚在巴巴多斯首次引起人們的注意， 那時稱其為小柚子。 由於葡萄柚長在樹上看上去像巨大的葡萄串， 於是在1814年首次在牙買加使用葡萄柚這個名字。 中國20世紀初才引進了葡萄柚， 以臺灣省產量最多。 下面四季養生網小編向大家介紹， 葡萄柚的功效與作用。

葡萄柚的功效與作用：

一、具有減肥瘦身效果

過度肥胖可能會導致一些疾病的發生， 如心臟病、糖尿病、高血壓、高膽固醇、睡眠呼吸暫停綜合征、關節炎、肝病和其他疾病。 葡萄柚所含熱量較低， 每100克葡萄柚含有的熱量僅為33千卡。 葡萄柚中的酶可以影響人體利用和吸收糖分的方式， 使糖分有效轉化成能量， 因此， 國外把葡萄柚當做減肥食品。

二、利於皮膚保健和美容

葡萄柚中含有天然維生素P和豐富的維生素C， 每100克葡萄柚中含有維生素C38毫克。 維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能， 有利於皮膚保健和美容。 維生素C可參與人體膠原蛋白的合成， 保持皮膚的彈性。 人體缺少膠原蛋白， 肌膚就會出現乾燥、皺紋、鬆弛等衰老現象。 葡萄柚種子非常苦， 科學研究發現葡萄柚種子中含有一種廣譜抗生素。 這種廣譜抗生素對去除青春痘有顯著效果。

三、可以清除自由基

只要能降低低密度脂蛋白水準、提高高密度脂蛋白水準和強化對抗氧自由基的作用， 就可以延緩動脈血管粥樣硬化這一病理過程。

醫學臨床研究結果表明， 男性受試者每人每天食用60毫克番茄紅素並維持3個月， 就可使其血漿中“壞”膽固醇含量下降14%， 科學家據此認為番茄紅素是一種可降膽固醇的物質。 葡萄柚含有豐富的番茄紅素， 番茄紅素具有非常強的抗氧化作用， 可以清除自由基。

人體自身不能合成番茄紅素， 必須從食物中攝取。 番茄紅素主要存在於番茄、葡萄柚、西瓜等食物中。 葡萄柚低脂肪、高纖維， 加上極強的抗氧化作用， 是延緩衰老、預防心血管疾病和抗癌的水果。

挑選葡萄柚講究多

葡萄柚品種很多， 果實形、色、重量因品種而異。 果形有圓形的、扁圓形的。 果皮顏色有淡黃色、棕紅色和紅色。 果皮一般都比較光滑。 果肉有黃白色、粉紅色或深紅色。

葡萄柚單果重250~400克， 最大的可達500克。 果肉柔嫩多汁， 味酸甜偏酸， 微苦， 汁液黃白色、粉紅色或紅色。 種子數量因品種而異， 可無子或多子。 葡萄柚外皮呈現顆粒狀者， 多半品質較差。 故選購葡萄柚應選果皮光滑且具重量的， 果皮粗糙或有皺紋， 表示果皮太厚， 品質不佳。 果皮上有小傷痕， 通常不會破壞果肉品質。

國產葡萄柚放置室溫下保存即可， 不必放入冰箱冷藏。 進口葡萄柚通常是冷藏狀態下運送輸出， 不馬上食用時應放入冰箱冷藏， 可保存1個月不會變質。

溫馨提示

葡萄柚因含有過多的檸檬酸， 不宜食用過量， 亦應避免與牛奶同食。 葡萄柚含鉀高， 尿毒癥患者不宜多食。 特別應注意的是， 葡萄柚含有抑制肝臟代謝藥物能力的成分，

因此吃葡萄柚時不可服用心絞痛藥、高血壓藥、降血脂藥、鎮靜劑、抗組胺藥、抗菌藥等， 否則會導致血液中的藥物含量驟升， 服藥前後至少間隔兩小時再吃葡萄柚。