清熱解毒的菜有哪些呢？

在我們的日常生活當中， 很多的食物蔬菜知識達到的養生功效是比較好的， 例如有一些蔬菜清熱解毒功效比較高， 苦瓜、冬瓜、芹菜、芥菜等都是比較營養又健康的清熱解毒蔬菜。

1、荷葉：有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。 現代研究表明， 荷葉也有降血脂作用， 所以很多減肥、降脂、祛痘產品中都含有荷葉。

2、　苦瓜：具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。

苦瓜中含有多種維生素、礦物質， 含有清脂、減肥的特效成分， 可以加速排毒。 據研究發現， 它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

3、　冬瓜：有利水消痰、清熱解毒的功效。 濕熱體質者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用， 並可解酒。

4、　芹菜：可清肝熱、養血。

此外， 芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的效果。 因此， 體內熱盛、食欲不佳、疲倦無力的濕熱體質者可常食用。

5、綠豆：是最常用的清熱、解毒食品， 還有降脂、保肝的作用， 是濕熱體質者的天然良藥。

6、　薏仁：是緩和的清熱祛濕之品， 中醫常用其來治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛、水腫、腳氣等病症。

7、芥藍：有利水化痰、解毒祛風、消暑解熱、解勞乏、清心明目等功效， 能潤腸祛熱氣、下虛火、止牙齦出血， 對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升、牙齦腫脹出血等也有輔助治療效果。