孕婦能吃秋葵幹嗎?秋葵幹孕婦可以吃嗎?

孕婦能吃秋葵幹嗎？

可以吃

不過還是建議吃新鮮秋葵比較好。 一般來說， 孕婦可以吃秋葵， 但要注意食用量。 黃秋葵含有豐富的維生素，

注意孕婦需要合理的飲食豐富的營養， 不挑食就可以了。 但是， 因為秋葵性偏寒涼， 脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的孕婦， 最好別多吃。 尤其是腸胃功能不太好的孕婦， 過食極有可能造成腹瀉。

孕婦吃秋葵有什麼好處？

秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，

孕婦經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。 秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分， 有預防貧血的效果。 它含有維生素A和β—胡蘿蔔素等， 有益於視網膜健康、維護視力。 還含豐富的維生素C和可溶性纖維， 不僅對皮膚具有保健作用， 且能使皮膚美白、細嫩。 秋葵的鈣含量也很豐富。 而它的草酸含量低， 所以鈣的吸收利用率較高， 比牛奶來得好， 對孕婦和發育中的小朋友， 是很好的鈣質來源。

孕婦吃秋葵需注意

秋葵偏寒涼， 脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的孕婦， 最好不要多吃。 腸胃功能較差的孕婦， 過食可能造成腹瀉。 秋葵極易受到擦傷， 擦傷後很快就會變黑， 挑選或儲存時，

都要單個取放， 不要擠壓。 放冰箱前最好用保鮮袋裝好。

如何挑選秋葵？

1、捏軟硬：用手輕輕捏捏， 感覺不發硬， 有點韌度為好。

秋葵不像黃瓜， 越硬越新鮮。 相反， 越硬的秋葵說明它越老， 裡面的種子已經發硬滯口， 且肉裡纖維已過多， 吃起來完全沒了獨特的香味和柔嫩的質感。

2、查表面：飽滿鮮豔， 脊上有毛的。

新鮮的東西總是很飽滿的， 秋葵也一樣， 表面應平而無皺， 沒有斑點和傷痕。 再看色彩是否勻稱鮮亮， 常見的是綠秋葵， 以自然鮮綠色為好， 帶點嫩黃色的更嫩， 是我們的首選。 表面皺縮或褪色的， 就不新鮮了。

而顏色發暗發幹則是老了。 秋葵的表面有一層細毛， 這也是它鮮嫩的一個標誌， 如若每條脊上的絨毛都在就更好， 說明沒受什麼擠壓。

3、聞：清香。

新鮮的秋葵有一股自然的清香， 就像下雨時你能聞到青草的香味一樣。 老的和不新鮮的秋葵都會缺乏香味。

4、劃：手劃即破。

這種方法對於瓜果類是百試不爽—指甲輕輕一劃， 破而有汁的就是最新鮮的。

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