營養飲食

推薦六款解暑涼茶

天氣熱時喝涼茶是很多人用來解暑的一種方式。 然而, 現在市面上的涼茶含糖量高, 消暑保健功能大打折扣。 其實, 自己製作涼茶, 不但能保證其清熱解暑功效, 還能新鮮放心、並可以根據個人口味和體質進行調整。 現推薦以下六款解暑涼茶, 供大家選擇應用之。

涼茶之一:百花涼茶

取野菊花、荷花各10克, 茉莉花3克, 洗淨後用開水沖泡, 加蓋泡10分鐘, 涼後即可飲用。 此茶能起到祛暑氣、清涼解熱的作用。 若是虛寒體質且脾胃虛弱的人最好不要飲用, 否則會引起腹瀉。

涼茶之二:藿香解暑茶

將10克藿香葉、10克香薷葉、10克薄荷葉放入鍋中,

加水淹沒原料即可, 加蓋煮10分鐘, 涼後即可飲用。 這種涼茶可健胃、祛暑濕, 尤其適用於脾胃虛寒、腸胃功能較差的人飲用。

涼茶之三:桃葉解暑茶

將50克桃葉放入杯中, 加入500毫升水煎至一小碗的量, 涼後即可飲用。 此茶能清熱解毒、消炎止癢, 適用於有皮膚疾病的人飲用。

涼茶之四:荷葉絲瓜茶

分別稱取鮮荷葉、銀杏葉、扁豆花、絲瓜皮、竹葉各15克, 洗淨後放入鍋中, 加水煎成藥汁, 濾去沉渣, 然後加入適量白糖、20克銀耳, 加入開水沖泡, 涼後即可飲用。

涼茶之五:烏梅解暑湯

取4顆烏梅, 白糖適量, 加入1000毫升水, 煮20分鐘, 涼後即可飲用。 此茶可生津開胃。

涼茶之六:薄荷涼茶

薄荷葉、甘草各6克, 加水1000毫升, 煮沸5分鐘後, 放入白糖攪勻。

這款涼茶能提神醒腦、開胃清涼, 適合夏季胃口不好及腦力勞動者飲用, 但平時怕熱、愛出虛汗者忌飲。