吃蝦皮的好處有哪些

蝦皮的營養價值也是比較高的， 比如說鈣以及其他人體所需要的微量元素， 都可以從蝦皮當中去獲取， 所以在現在很多人對蝦皮也比較的喜愛， 但是你有真正具體認識和瞭解過， 吃蝦皮並對身體健康有哪些好處嗎？下面就為大家來具體介紹它的功效， 以及吃蝦皮的一些方法技巧。

蝦皮營養豐富， 素有“鈣的倉庫“之稱， 是物美價廉的補鈣佳品。 據文獻記載， 蝦皮還具有開胃、化痰等功效。 現介紹蝦皮的幾種食用方法如下：

一、蝦皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片， 蝦皮70克， 香油、食鹽、花椒、蔥、味精各適量。 用香油將花椒炸出香味， 加蔥、冬瓜、蝦皮炒熟， 調入食鹽、味精食之。

有清熱、解暑、化濁、開胃等作用， 對水腫、脹滿、痰喘、痔瘡、高血壓、動脈硬化等有療效。

二、蝦皮炒韭菜：韭菜250克洗淨切段， 蝦皮60克， 食鹽、香油、醬油、味精各適量， 用香油將蝦皮略炒， 加韭菜、醬油、食鹽炒熟，

有開胃健脾、補腎壯陽之功效， 適用於食欲不振、陽痿早洩、精液稀薄等症。

三、蝦皮拌香菜：香菜300克洗淨切段， 蝦皮50克， 加食鹽、香油、味精各適量拌勻食用。 清香爽口， 別具風味。

有補腎壯陽、祛風解毒之功效， 對遺精、陽痿、消化不良、麻疹透發不暢等有療效。

四、蝦皮拌青椒：青椒350克洗淨切絲， 蝦皮60克， 加食鹽、食醋、香油、味精各量拌勻食用。

有開胃消食、補腎壯陽、祛風濕之功效， 對消化不良、骨質疏鬆、軟骨症等有益處。

關注自己的日常飲食問題， 以及這些食物的選擇都能夠， 更好的發揮它的營養功效， 因為我們都知道通過食物的方式去補充身體所需要的營養， 更利於吸收， 而且還可以避免其他不利的副作用問題發生，