黑芝麻醬食用方法有哪些

黑芝麻醬是一種非常美味的醬， 成為我們很多朋友的最愛， 吃一些黑芝麻醬， 可以幫助我們有效地調節自身內分泌失調的問題， 還可以有效地幫助我們達到促進頭皮細胞的活力， 幫助我們促進頭部黑色素的再生， 簡述一下黑芝麻醬食用方法有哪些吧。

芝麻醬是把芝麻炒熟、磨碎而製成的醬， 有香味， 用作調料。 也叫麻醬。 芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一。 有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型。 食用以白芝麻醬為佳， 滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。

根據採用的芝麻材料顏色， 可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。 根據用途來看， 火鍋麻醬是常見的一種， 麻醬的原料選用精製白芝麻。 做工精細、色澤金黃、口感細滑、口味醇香。

製作方法

主料:黑(白)芝麻、葡萄籽油(或初榨橄欖油， 麻油)

1. 芝麻先淘洗乾淨;

2. 放入鍋中開始炒芝麻， 一開始的時候可以用中火， 先把芝麻炒幹，

3. 炒好的芝麻放涼後倒入石磨上的漏斗， 調好流量， 流量太大芝麻醬會過粗， 流量太小， 會幹磨石磨。

4. 把芝麻醬放入容器裡， 比如說玻璃瓶， 放涼後放入冰箱保存。

5.不宜過長時間停放， 不然芝麻醬裡的油會自動沉澱飄到頂部， 導致下部硬化， 影響食用及口感。

6.芝麻醬飄出的油不能完全叫做香油。 因為做芝麻醬的芝麻與做香油的芝麻炒制時火候完全不一樣， 因為油的香味也不同。

大家可以嘗試著按照以上的黑芝麻醬食用方法有哪些來做出來一些黑芝麻醬， 相信大家吃一次就一定會愛上她的， 大家都可以嘗試著親手動手做一做，