嬰兒輔食鱈魚的做法有哪些？

嬰兒輔食的添加是保證他們營養充足的關鍵， 其實營養價值是比較高的， 作為嬰兒的輔食絕對是比較美味的選擇， 可以做成鱈魚泥或者是直接清蒸鱈魚， 可以更好的保存鱈魚的鮮美營養。

一、鱈魚泥

適合剛剛添加輔食的小寶寶食用。

1.把銀鱈魚化開， 用手仔細摸索， 雖然銀鱈魚刺已經很少了， 但是靠近鰭的地方還是有些， 要注意！

2.水燒開後， 點一點點醋， 把切好的小塊魚放進去

3.煮熟後， 加少許澱粉， 稍攪

4.出鍋後迅速用勺子壓成泥， 涼了就壓不了泥了。

二、清蒸鱈魚的新派做法

用料：鱈魚2片、菠菜10g、生抽10ml

1.菠菜洗淨， 放入滾水中汆燙後撈出， 浸泡冷水中以去除澀味後撈起， 瀝幹水分， 切成小段。

2.鱈魚清洗乾淨， 放入盤中， 用保鮮膜封好， 放入微波爐中， 以900瓦火力加熱5分鐘。

3.取出鱈魚， 加入菠菜碎並淋上生抽， 充分搗碎即可。

三、清蒸銀鱈魚的做法

用料：蒸魚豉油、薑和蔥、料酒看個人喜好。

1.薑切片， 蔥切絲， 薑鋪在盤子上， 將銀鱈魚放在薑片上， 在上邊撒一點蔥。

2.蒸鍋放入足夠的水， 大火加熱， 直至水開， 冒出蒸氣， 將裝好魚的盤子放入， 蓋上鍋蓋， 計時7-8分鐘。

3.時間到後關火， 悶上5-10分鐘（很關鍵呦）。

4.開蓋， 取出盤子， 倒掉多餘的水分，

四、胡蘿蔔鱈魚粥

材料：鱈魚、胡蘿蔔、粳米

做法：鱈魚去骨， 胡蘿蔔切末煮熟， 放入米粥攪拌。

五、土豆魚肉糕

用料：土豆、鱈魚

1.土豆削去外皮， 清洗乾淨， 切成大塊， 放入蒸鍋中大火蒸至熟軟。

2.鱈魚清洗乾淨， 放入小煮鍋中， 加入適量冷水（水量以沒過魚肉1cm即可），

3.將蒸熟的土豆和煮熟的魚肉放入碗中， 用勺背均勻地壓碎成泥。

4.取2茶匙（10ml）煮鱈魚的魚湯倒入土豆、鱈魚泥中， 用勺子輕輕地攪拌均勻成黏稠狀即可。