喝酒前吃什麼不容易醉 八種小妙招讓你千杯不醉
中國酒文化源源流長， 什麼無酒不成席， 酒逢知己千杯少等等， 辦事更是離不開酒， 如果客人沒有喝醉， 主人會認為沒有盡到地主之誼。 其實客人累， 主人也累， 陪酒的人更累。 “這酒啊， 看起來像水， 喝到嘴裡辣嘴， 喝到肚裡鬧鬼， 走起路來絆腿， 半夜起來找水， 早上醒來後悔!”但是， 這酒又不能不喝， 後悔也要喝下去， 那麼怎麼能做到千杯不醉， 或者喝完酒能及時醒酒， 而不受醉酒之苦呢?
1、不要空腹飲酒， 因為空腹時酒精吸收快， 人容易喝醉。 可以在赴宴之前吃點東西。 那具體吃點什麼好呢?一般吃點高蛋白的比較好， 例如吃兩個雞蛋， 喝點牛奶， 豆漿等， 因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合， 發生反應， 減少對酒精的吸收。 注意， 切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒， 因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺， 與酒精發生反應， 不僅傷肝， 而且損害口腔與食道粘膜，
2、不要和可樂、汽水等碳酸飲料一起喝， 這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 更不要多種酒混著喝， 喝一杯啤酒再來一被白酒， 接著是一杯葡萄酒， 這樣很容易就倒下。
3、喝白酒時， 要多喝白開水， 以利於酒精儘快隨尿排出體外;喝啤酒時，
4、由於酒精對肝臟的傷害較大， 喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜， 其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。 還可以吃一些豆製品， 其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什麼科學根據， 茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用， 但濃茶中的茶鹼可使血管收縮， 血壓上升， 反而會加劇頭疼， 因此酒後可以喝點淡茶， 也可以吃一些水果， 或者喝一些果汁， 因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
6、宜慢不宜快。 飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液， 30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。 飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快， 很快就會出現醉酒狀態。 若慢慢飲入， 體內可有充分的時間把乙醇分解掉， 乙醇的產生量就少， 不易喝醉。
7、食飲結合。 飲酒時吃豬肝最好。 這不僅是因為其營養豐富， 而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力， 常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失， 而豬肝又是維生素B最豐富的食物， 故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。
8、甜點加水果。 飲酒後立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。 俗話說“酒後吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。
俗話說“酒後吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。