嬰兒營養輔食牛肉是首選，這樣做法寶寶愛上吃飯
對於新手媽媽來說， 給寶寶做輔食一方面困擾著媽媽們， 另一方面卻感受到幸福。 新手媽媽不知道該如何製作輔食， 但通過學習成功做好以後會有滿足感， 特別是看到寶寶吃的很香， 那一刻就更加幸福。 牛肉偏硬， 但營養價值很高， 嬰兒輔食牛肉有很多種做法， 這裡介紹幾種簡單的製作方法。
一、菠菜牛肉粥
食材：牛裡脊肉(30g)、菠菜(2棵)、粥(半碗)
做法：
1、將牛肉約30g切成小塊， 放入攪拌機， 加少許水打成肉蓉;
2、2棵菠菜洗淨， 放入滾水中焯一下， 去除鞣酸;
3、把菠菜切成段， 放入攪拌機， 加少許水， 打成菜蓉;
4、粥煮沸後， 將牛肉蓉倒入粥內， 不斷攪拌;
5、待牛肉蓉煮熟後， 倒入菠菜蓉， 攪拌均勻， 再次煮沸即可。
二、牛肉湯
食材：牛肉兩斤， 蔥段、薑塊25克， 精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。
做法：
1、牛肉洗淨， 切成方塊。
2、鍋內倒入開水， 把牛肉整塊入鍋， 燒開撇去浮沫， 加入蔥薑、黃酒， 蓋上鍋蓋， 慢火加鹽燉1小時後， 再放其他調味燉2.5小時即酥爛。 揀出蔥、薑， 加味精、麻油， 出鍋， 撒上香菜末即可。
三、大白菜燉牛肉的做法
食材：大白菜(青口)500克， 豆腐(南)300克， 大蔥15克， 薑15克， 鹽8克， 胡椒粉2克， 雞粉5克。
做法：
1、先把買回來的牛肉洗淨切塊， 放入冷水中煮沸， 將牛肉取出用自來水沖乾淨;
2、將鍋中水倒了， 正文鍋中油熱了後， 放入切好的薑片(大片一點的， 喜歡吃的辣的可以再放一些幹辣椒)， 然後把前面準備好的牛肉塊倒入鍋中開炒， 感覺差不多了， 肉別黑了就行， 倒入冷水， 水蓋過牛肉， 放老抽， 五香八角， (此時千萬別放鹽， 否則牛肉不易爛)。
3、冷水已經滾了後， 就換小火開始燉， 差不多要燉上一兩個鐘， 中間要看一下， 如果水煮幹了可以再添一些水。 當你覺得牛肉已經爛了後， 那牛肉就燉好了。
4、可以先將洗淨切好的大白菜炒一下;
5、然後， 連湯帶牛肉的一起倒入， 放鹽， 生抽少許， 再燉半個鐘左右(憑感覺啦)， 起鍋啦。
