蓮子西米露要如何做呢
蓮子西米露如何自己製作， 需要哪一些材料， 可能很多人都不太瞭解, 因為說到吃西米露這一類的食物， 大多數人選擇在外面購買， 所以自然而然， 也沒有想過， 如何自己在家完成， 那麼下面要為大家來詳細介紹一下， 蓮子西米露的一個具體製作方法和步驟。
材料
西米， 蓮子， 鮮牛奶
做法折疊
1.蓮子先扔在開水鍋中， 用小火熬煮二十分鐘左右， 至軟熟， 待用。
2.把西米放入燒開的滾水中煮10分鐘左右， 倒出， 過冷水(煮時需不時攪拌， 以避免結底)。
3.再次燒滾開水， 把已經過了一次冷水的西米， 放進開水中繼續煮， 直至西米熟透， 變成為一種透明的顏色時， 把西米倒出來， 再次過冷水， 待用。
4.小鍋內到入鮮牛奶， 燒開後倒入煮好的西米和蓮子， 繼續攪拌同煮五分鐘左右， 即可。
通過這些方法和步驟， 製作出來的蓮子西米露絕對是比較純正的， 而且味道更能夠滿足自己的需要，
