鵪鶉蛋的藥用價值是什麼

提起鵪鶉蛋， 相信很多人都不會感到陌生。 它通常被人們認為是動物中的人參， 滋補效果非常的好。 鵪鶉蛋的營養價值一點也不會比雞蛋低， 有著很好的美容養顏的作用， 是受到很多女性朋友喜歡的。 那麼， 鵪鶉蛋的藥用價值是什麼呢?下面一起來看一下這篇文章的介紹吧。

鵪鶉蛋的營養價值不亞于雞蛋， 豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質， 可補氣益血， 強筋壯骨。 鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全， 含暈豐富， 還有高品質的多種磷脂， 激素等人體必需成分， 鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右， 而膽固醇則較雞蛋低約三分之一， 所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。 鵪鶉蛋含有較高的蛋白質， 腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。

鵪鶉蛋外觀小巧， 但營養價值很高。

適用人群:

適宜嬰幼兒，

用法用量:

1、神經衰弱、失眠多夢：鵪鶉蛋早晚各吃2個， 常食有效;

2、治貧血、病後體虛：鵪鶉蛋4個、桂圓20克、薏米30克、大棗10個、紅糖25克。 先將鵪鶉蛋煮熟， 剝皮待用， 鍋內加水適量， 然後加入桂圓、薏米、大棗煮粥。 粥煮熟後， 再加入鵪鶉蛋及紅糖， 即可食用。 每日服一次， 連用60天;

3、慢性胃炎：鵪鶉蛋4個， 打入250克的牛奶中， 文火煮沸， 早晚各食1次， 常服有效。

食用功效

鵪鶉蛋味甘， 性平。 有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。 鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性， 其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。

以上便是關於鵪鶉蛋的藥用價值的介紹。