孕婦能吃涼皮嗎中期

涼皮一般對於人們來說都是比較喜歡吃的， 但是由於涼皮的刺激性導致人們對於孕婦是否能夠吃涼皮產生疑問。 其實， 孕婦中期是能夠吃涼皮的， 因為那時候其實對於孕婦來說， 基本上所有食物都可以吃的。 孕婦中期吃涼皮是沒有關係， 但是吃涼皮對孕婦來說並不是很好， 可能會有一些影響。

第一點涼皮營養價值不高。

涼皮的主要材料就是澱粉， 營養價值肯定不如平常飯菜， 所以， 涼皮可以吃但是要適量不要天天都吃。 不過涼皮裡面一般都增加了增稠劑， 雖然增稠劑單單只是凝固作用， 無危害作用， 還是建議少吃。

第二點涼皮的調料和配料不太適合孕婦。

孕婦最好不要吃生冷的食物， 涼皮一般會添加不少調料和辛辣料來增鮮， 辣椒對孩子有刺激,出生後的寶貝會有紅眼圈了現象,容易上火。 所以， 准媽媽即便想吃涼皮也要少放調理和辣椒。

第三點涼皮的食用衛生問題

現在很多孕婦都是從外面買回來的涼皮， 衛生沒有辦法保障， 而且外面的裡面放味精等不知來源的調料， 就不好了， 最好不吃。 建議自己動手製作， 成個製作流程都能有保證， 這樣才能保證孕婦和胎兒的健康。

第四點涼皮多是利用原料（如大米、小麥、豆類）中所含的蛋白質製成， 其主要成分是水、蛋白質和澱粉， 大概分別占總重量的64%、24%和12%， 其餘2%主要是膳食纖維、脂肪和礦物質等。 因為涼皮含有較多的蛋白質， 所以其營養價值整體高於涼粉。 當然， 像米、面中的蛋白質一樣， 涼皮中的蛋白質屬於非優質蛋白質， 其氨基酸構成不太符合人體需要， 營養價值不如豆腐、魚肉、雞蛋和牛奶等裡面的蛋白質。

第四點涼皮在吃的時候應與新鮮蔬菜和富含優質蛋白質的食物（如雞蛋等）一起搭配， 以使營養均衡。 涼皮的營養價值要比麵條、拉麵、切面等普通麵食高， 適量多吃無妨， 可以代替部分主食， 不過因為涼皮有時調味品過多， 對胎兒有一定的影響， 孕婦還是不宜多吃。

第五點酸辣爽滑的涼皮是頗受歡迎的菜， 不過涼皮加工時都會加入明礬。 明礬有收斂作用， 會減緩血流速度， 對人體健康的危害。 另外， 明礬需要肝臟解毒， 食用過多會加重肝臟負擔， 孕婦一定要多多注意。