鹵菜店鹽水雞的做法是怎樣的?
平時我們去買菜的時候都會進到鹵菜店買菜, 鹵菜店裡面的食物基本都是已經做好的一些熟食, 可口又美味, 也是深受市民喜愛的, 鹵菜店裡面的鹽水雞絕對是比較搶手的一道食物, 可是, 是否有關注瞭解過, 自己在家如何製作像鹵菜店裡面的鹽水雞嗎?
大多數人都會覺得鹵菜店裡面的鹽水雞, 製作的程式肯定是比較複雜的, 但是如果你有這個興趣, 其實鹽水雞也可以成為你們家飯桌上的常客, 讓你吃得美味又健康。 需要的主要材料是一隻雞, 還有精鹽。 首先要將雞宰殺處理乾淨, 然後在雞身上還有體內塗抹上精鹽, 用乾淨的白布包裹住, 放到冰箱裡面冷藏五個小時。 拿出來之後要抹幹表面的鹽水, 再將雞放入蒸籠裡面蒸25分左右蒸熟, 之後晾涼就可以切雞裝盤。
這樣一說, 大家是不是發現, 原來鹽水雞做法還可以那麼方便簡單的製作,
雞肉的營養價值是比較高的, 富含蛋白質, 不飽和脂肪酸, 尤其是對於那些體質虛弱以及病後的人來說, 吃雞肉或者是熬制一些雞湯, 對身體的滋補都比較有效, 還能夠改善虛勞瘦弱或者是赤白帶、遺精等問題。