吃對五穀雜糧不生病的方法

隨著大家的生活水準卻越來越高， 人們已經認識到了許多養生的重要性， 養生最關鍵的就是食療的方式， 除了運動以外， 食物也是很重要的， 因為食物可以調節器官， 促進腸胃活躍， 對減肥瘦身有幫助， 我們都知道吃對五穀雜糧不生病， 對身體有好處， 那麼五穀雜糧有哪些種類呢?

生活水準的提高， 讓很多人認識到養生的重要性。 五穀雜糧越來越受到很多人的歡迎， 五穀雜糧通常是指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類。 五穀雜糧雖好， 要知道不是任何人都適合食用的。 下面我們就來看看五穀雜糧的一些禁忌：

五穀雜糧也有“藥性” 五類人要避開：

小麥：含有鈣、磷、鐵及幫助消化的澱粉酶、麥芽糖酶等， 還含有豐富的維生素E， 是保護人體血液、心臟、神經等正常功能的必需營養品。 另外常吃小麥還可增強記憶、養心安神。

小米：性甘微寒， 有健脾、除濕、安神等功效。

玉米：世界公認的"黃金作物"。 纖維素比精米、精麵粉高4---10倍。 纖維素可加速腸部蠕動， 排除大腸癌的因數， 降低膽固醇吸收， 預防冠心病。 玉米還能吸收人體的一部分葡萄糖， 對糖尿病有緩解作用。

大豆：性味甘平， 有健脾寬中、潤燥消水的效用， 可輔助治療疳積瀉痢、腹脹瘦弱、妊娠中毒、瘡痛腫毒、外傷出血等症。

綠豆：味甘性寒， 有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用。

五穀雜糧的種類很多， 五穀雜糧分別分為薏米， 綠豆， 小麥等， 各種各樣的五穀其成分也是非常豐富的， 也有一定的藥用價值， 選對了五穀雜糧才可以對身體有幫助， 如小米， 玉米， 大豆， 這些食物應多吃一些， 營養價值高， 還不會對身體有傷害。