含礦物質多的食物有哪些

我們平時的飲食， 需要從食物中汲取各種礦物質， 從而平衡我們身體所需。 我們都知道， 不同食物中所含的礦物質種類不同， 只有我們對常見的食物有一定的認識， 在我們身體缺乏的時候， 才能針對性的應對， 有效的進行補充。 那麼， 含礦物質多的食物有哪些?下面咱們就來詳細瞭解一下這些食物吧。

一、補鈣的食物 :

1、奶及乳製品;豆及豆製品;2、可連骨、殼一起吃的小魚、小蝦;3、綠色蔬菜;4、海帶、紫菜、髮菜、芝麻、芝麻醬等.

二、補磷的食物:

磷普遍存在於各種動、植物性植物中,瘦肉、魚、禽、蛋、乳及其製品含磷豐富,是磷的重要食物來源.另外堅果、海帶、紫菜、油料種子、豆類食物含磷量也較高.只要食物中蛋白質鈣的含量充足,也就有充足的磷.穀類植物中的磷主要為植酸磷,其吸收率較低.

三、補鐵的食物:

1、動物肝、腎、血及紅肉;2、豆類、木耳、芝麻醬;3、紅塘、蛋黃等.但蛋黃中的高磷蛋白會干擾鐵的吸收,因此補鐵效果不是很好.

四、補鋅的食物:

1、牡蠣等貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟;2、乾果類、穀類胚類、麥麩、花生和花生醬;3、蛋類、豆芽和燕麥類等.

五、補碘的食物:

海產品、強化碘鹽.

六、補硒的食物:

海產品和動物內臟.如魚子醬、海參、豬腎、牡蠣和蛤蜊等.植物中的小麥胚粉、紫花生、幹蘑菇、豌豆、扁豆等含量也較高.

七、補氟的食物:

茶葉、海魚、海帶、紫菜含量較高.一般動物性食物氟含量高於植物性.海洋動物氟含量高於淡水及陸地食物

有關含礦物質多的食物有哪些的介紹， 大家應該清楚了吧。 我們身體的健康， 需要各種礦物質結合起來才能維持， 任何一種物質缺失， 都有可能導致某種疾病的發生。