解暑的偏方
中暑是指高溫下人體表面皮膚血管擴張， 使供應大腦及身體各部分的血液減少而致暈厥。 老年人體質弱， 汗腺開始萎縮， 體內各系統的功能開始衰退， 散熱不暢， 是中暑的高發人群， 應當更加注意。
1.綠豆湯解暑
材料：綠豆50克。
制作：將綠豆洗凈并控干水分， 倒入鍋中， 加入開水， 開水的用量以沒過綠豆2公分為好， 煮開后， 改用中火， 當水分要煮干時(注意防止粘鍋)， 加入大量的開水， 蓋上鍋蓋， 繼續煮20分鐘,待綠豆已酥爛， 湯色碧綠時即可。
用法：代茶飲。
適用范圍：一般人都可食用。
2.苦瓜茶解暑
材料：鮮苦瓜1個， 綠茶3克，
制作：切開苦瓜上端， 去瓤， 裝入綠茶， 然后掛于通風處;陰干后， 洗凈外部， 擦干， 與茶葉一起切碎， 混勻。
用法：每取10克， 放入杯中或碗中， 以沸水沖泡， 蓋嚴燜20 ~ 30分鐘， 不拘時代茶飲用。
適用范圍：中暑發熱、煩渴、小便不利等癥。
3.西瓜汁治中暑
材料：西瓜適量。
制作：西瓜去皮，
用法：加少量鹽， 頻飲。
適用范圍：解暑氣， 輕度中暑
4.姜蒜韭汁飲緩解中暑昏厥
材料：生姜、大蒜、韭菜各適量。
制作：姜蒜去皮， 洗凈， 韭菜洗凈， 然后一起搗爛， 取汁液。
用法:灌服。
適用范圍：中暑昏厥， 不省人事者。
5.清火老絲瓜湯
老絲瓜湯的具體做法是準備老絲瓜1條， 鹽少許。 將絲瓜洗凈， 連皮切斷， 加水煎煮半小時， 放鹽再煮半小時即成,每天喝兩次。
6.荷葉粥， 炎炎夏日中去火解署的上好飲品
材料：粳米100克， 荷葉30克， 冰糖20克， 白礬2克。
做法：粳米淘洗干凈， 用冷水浸泡半小時， 撈出， 瀝干水分;荷葉洗凈， 撕為兩A半， 白帆加少許水溶化;鍋內放入粳米和冷水， 先用旺火燒沸;然后用小火熬煮20分鐘左右; 見米粒漲起快熟時，
7.加味綠豆湯消暑解渴
百合綠豆湯
將綠豆去掉雜質洗凈， 將百合也剝開洗凈， 再將綠豆放入鍋中， 加入500克清水燒開， 后轉用小火煮至綠豆開花， 放入百合， 繼續煮， 直到綠豆， 百合熟爛 時， 放人白糖， 待糖化開， 盛入湯碗即可。
薄荷綠豆湯
將綠豆放人清水500克煮好。 薄荷干也用水沖洗， 加水約1大碗， 浸泡半小時， 然后用大火煮沸冷卻， 過濾， 再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。
預防中暑應從根本上改善炎熱條件， 調整作息時間， 充足的休息過后自然不易中暑。
