番茄去皮好辦法有哪些

番茄又叫做番茄， 含有豐富的營養價值和維生素， 食用番茄會給人體帶來很多的好處， 如：抗氧化預防皮膚衰老、含有的粗纖維可以降低心血管疾病發生的概率、果肉鮮嫩美味在夏天還可以解熱止渴等等。 但是有些人不喜歡吃番茄的皮， 本文就簡單介紹幾種番茄去皮的方法， 不過番茄皮也含有很多營養， 建議一起食用效果會更好。

番茄既是蔬菜， 也是水果， 出現在大家飯桌上的機會很多很多， 而且番茄營養價值極好， 是神奇的菜中之果， 不僅富含家喻戶曉的番茄紅素， 更含有大量的粗纖維， 能降低人體中的膽固醇含量， 有效地預防心血管疾病；含有對人體十分有益的茄紅素， “茄紅素”具有抗氧化和提高免疫力功能， 對抑制腫瘤、抗衰老等很有成效。 。 番茄炒蛋是“國菜”。 很多童鞋不喜歡吃到番茄皮， 今天就教大家一種簡單快速的去皮方法。

番茄好吃又好存放， 只是剝皮有點困難， 我就好多次把手指甲都剝痛了， 不剝皮吧， 既不放心， 也影響口感， 有時還很影響美觀呢， 畢竟色香味俱全才是做菜的最高境界， 不是嗎？經過多次實踐， 我總結了兩個給番茄剝皮的方法， 與大家共用。

1 剝番茄皮的第一種方法：用鍋子裝上適量水， 放在爐子上， 加熱， 到水冒熱氣時， 關火， 把洗乾淨的番茄放入水中， 浸泡1分鐘左右， 然後取出放入冷水中， 這時你會發現那個番茄皮真的好剝啊， 輕輕一撕， 就整個番茄皮都下來了， 剝出來的番茄光滑鮮靈， 這時或拌或炒，

在第一種方法中， 洗淨的番茄放入熱水中時間一定不能長， 不然影響口感。

2 重點介紹第二種方法：番茄買多了， 洗乾淨分別裝進食品袋中， 紮進， 放入冷凍室內， 等你想吃的時候， 取出， 放在水龍頭下直接沖洗， 就能很容易地去皮了。

在第二種方法中， 洗淨的番茄一定要按你平時食用量分別裝入食品袋， 不然到時凍在一起， 分不開， 就只能全拿出來吃了。