嘴饞糖友該如何挑選零食

糖尿病患者挑選零食， 應本著三個原則。 一是天然、無加工或少加工， 二是不會明顯升高血糖， 三是低糖、低鹽、低油脂， 無添加劑。

1、水果。 最適合糖友的水果是番茄， 另外， 菠蘿、火龍果、獼猴桃等含糖量不高的水果也可以選擇。 而葡萄、荔枝、龍眼、哈密瓜等水果糖分過高， 糖友要慎選。

2、堅果。 大杏仁、腰果、開心果、花生的油脂含量在45%—50%， 糖友一天可以吃一小把。 榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量超過60%， 吃起來就要注意了。

3、可以偶爾用來解饞的零食：餅干、蛋糕、糖果、酥點、巧克力等零食， 即便打著“無糖”的招牌， 也要少吃。

怎么吃這些零食？

對糖尿病挑選零食的原則有一定的了解了， 就可以通過這些方法來有效的預防糖尿病的血糖穩定狀況了。 那么， 每天的飲食總量如何來計算呢？計算好每天總的熱量攝入， 在不超過全天總熱量的情況下， 從正餐中勻出一部分作為加餐。

加餐時間為：上午9：00～10：00、下午3：00～4：00和晚上睡前1小時；睡前加餐可選擇半杯牛奶、1個雞蛋或2塊豆腐干等高蛋白食品， 這些食品能延緩葡萄糖的吸收， 對防治夜間低血糖有利；選擇零食， 建議從“膳食寶塔”的最底層——谷物開始。 所以零食的種類不同， 加餐量也是不同的。

白領、年輕人有喜歡用零食“加餐”的習慣， 其實是患糖尿病或糖代謝異常的一個很大隱患。 專家指出， 像瓜子、核桃、花生米、果脯以及話梅等， 過量多吃， 只吃不動， 其高熱量、高鹽分等， 都可能成為糖尿病的誘因。 有些人不感到零食熱量高， 其實， 10粒花生米就相當于半兩米飯。 經常吃這些零食的人， 很容易導致型體肥胖。 不僅如此， 果脯、話梅等咸味食品， 其中所含的鹽分也相當高。

長期食用， 還可能會引起高血壓。 肥胖和高血壓本身就是患糖尿病的最大潛在因素。