吃麵食和米飯哪個養胃 減肥吃麵食還是米飯

養胃最好的還是麵條， 比較容易消化， 米飯還是有很多的讓人胃部不舒服的地方， 還是要少吃一點， 多吃流食。 如果想要養胃， 推薦麵條， 但是建議也是湯麵一類， 不能是幹拌面， 幹拌面還是會對人的腸胃有影響。

1、麵食雖然比米食要濕滯， 它有一點作用是米食不能及的， 就是能養心氣。 中藥裡面有個“淮小麥”， 就是專用來養心安神。 這個作用雖然很平和， 但如果作為一種食物來說， 對體質還是有影響的。 所以北方人大多心寬氣和， 相比之下南方人多少有些“小家子氣”。

2、麵食易消化,而且熱量高， 可多吃。 麵食還有健脾養胃的作用,對脾胃虛弱者有保健作用。 吃麵食時,因為易消化,胃酸就分泌得少， 胃不致疲勞。

3、糯米有一定的收斂作用， 如吃糯米導致便秘， 可以喝點蘿蔔湯化解。 醪糟食用時加糖較多， 糖尿病、胃食管反流病患者不宜食。

減肥最好是吃麵食， 麵食一般是好消化的食物， 熱量上進行比較， 也是麵條比米飯熱量低一些， 麵條大多數是過水的， 有一部分的碳水被過濾掉了， 相比較於米飯。 麵食還是可以減肥的。

1、一個成年人每餐大約需要150g麵食（160大卡）， 而米飯約200g（230大卡）， 折算下來米飯熱量更高。 因此， 相對而言吃米飯更容易發胖。 但不同產地、品種、等級的食物原料， 營養成分也會有所差別， 且每個人的飲食習慣不同， 所以吃米飯還是麵條更容易發胖也會有所不同。

2、我們通常吃的米和麵都是精糧製成， 然而精製的過程中碳水化合物、脂肪、粗纖維、維生素及礦物質均有不同程度的損失。 因此， 米和麵最好搭配燕麥、粗糧等一起食用， 補充B族維生素、礦物質、膳食纖維等。

3、大米和麵粉的蛋白質含量， 糖的含量都不是差的很多。 而且， 二者的熱量幾乎相當。

4、在消化程度方面， 大米和麵食沒有什麼差別， 都是容易消化的食品。 但是如果按重量來說呢， 米飯含水量比饅頭、烙餅等麵食高，

有嚴重的肝病腎病的人不建議吃麵條， 麵條一般是精米麵粉做的， 還是有很大的糖分的， 但是注意的是也需要很好的烹飪方式， 也不能吃多， 碳水化合物吃多了照樣會長胖， 會升高血糖。

1、面中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇， 從而降低患心血管疾病的概率。

2、吃面對皮膚乾燥粗糙、頭髮乾枯大有好處， 可以提高肌膚的新陳代謝， 促使機體排毒， 令肌膚常葆青春。

3、面是更年期婦女、糖尿病和心血管病患者的理想食品， 也很適合腦力工作者和減肥的朋友食用。

4、患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、動脈硬化、低碘者不宜食用。