食物顏色大解析 顏色密碼顯功效

導讀：現在人們對事物的講究已經不僅僅止步於營養價值和口感了， 顏色進來也被列為食物挑選條件之一了。 但是食物多樣化的顏色你究竟瞭解多少了， 不同的顏色究竟有什麼樣的營養價值呢， 無需去深刻研究食物的營養價值， 看顏色就知道是不是你想要的!食物顏色的密碼， 小編為你解析。

顏色密碼解碼一：白色

白色的食物有很多， 像白蘿蔔， 豆腐， 豆芽等等都是白色的， 那麼白色的食物有什麼營養價值呢， 白色食物一般都富含蛋白質， 維生素等物質， 因此具有美白補水的功效。 因此想要美白的MM不妨多食用一些白色食物吧。

顏色密碼解碼二：黑色

黑色食物一般有黑木耳， 芝麻等等。 黑色食物看起來一般比較沒有其他顏色的受歡迎， 原因可能是因為顏色看起來不夠可口， 不像草莓等顏色鮮亮， 看起來有食欲。 但是黑色食物的功效卻是不可埋沒的， 黑色食物一般具有抗氧化作用， 並且比較滋補， 能夠益脾補肝， 同時還有使秀髮黑亮的作用。 因此不要對黑色食物有偏見， 即使看起來沒有食欲卻是對身體很好的食物。

顏色密碼解碼三：紅色

紅色食物一般比較多的， 比較常食用的是番茄，

紅椒等等。 紅色首先聯想到人體的就是血液了， 聯想到血液之後就是鐵元素了， 紅色食物卻是有補血的功效。 紅色食物一般含鐵量比較高， 而鐵元素是血液中必備的， 因此是補血的佳品。 同時紅色食物還具有增強體質， 對於感冒病毒有一定的抵禦功效。

顏色密碼解碼四：紫色

紫色食物一般不多， 但是常見的有紫甘藍， 洋蔥等等。 那麼紫色食物有哪些功效呢， 紫色食物一般含有花青素， 具有抗氧化， 延年益壽的療效， 同時還能夠抵抗血管硬化防治中風的功效。

顏色密碼解碼五：黃色

黃色食物比較常見的是南瓜，

胡蘿蔔等等。 這種顏色的食物一般富含豐富的維生素， 像維生素C維生素A維生素D等等， 這些維生素是人體鈣和磷吸收的載體， 因此有益於人體補鈣， 另外黃色食物一般含有對人體粘膜組織有益的物質， 尤其對於保護眼睛有很好的作用。

顏色密碼解碼六：綠色

綠色食物是家常必備的， 無論什麼季節， 什麼場合都是綠色主打。 要健康， 多食綠色蔬菜。 常見蔬菜一般都是綠色， 那麼綠色蔬菜過人之處在哪呢?綠色蔬菜一般富含豐富的纖維素和葉酸， 是人體必備的物質， 也是需求最大的物質， 因此綠色食物一直被作為主角進入餐桌。