燕窩的副作用有哪些

通常我們都會說， 燕窩的保健功效很高， 但是有很多人會疑問， 燕窩會有副作用嗎， 其實真的燕窩是沒有副作用的， 但是現在市面上很多的假冒偽劣燕窩， 購買到的話， 就會危害健康。

1、燕窩， 從性味來看， 其性平味甘， 是百搭的滋補聖品；從歸經來看， 歸肺、脾、胃、腎、心經， 入肺生氣、入腎滋水、入胃補中等， 其中潤肺養顏的功效更是自古以來被奉為經典；從成份來看， 富含蛋白質、醣類、纖維、水分及多種對人體有益的微量元素（鈉、鈣、鎂、磷、鉀、銅、鋅、鐵……）等， 並且燕窩中含有對人體最有意義的各項營養成份的比例。

2、燕窩的關鍵有效成份即膠原蛋白和唾液酸， 完全沒有任何激素成份。 唾液酸——阻斷病原體（病毒、細菌及細菌毒素）對上皮細胞的附著， 從而提高人體免疫機能， 修復受損細胞。 科學證明， 唾液酸在腦及腦中樞神經系統的發育過程中扮演著重要角色。 膠原蛋白——人體皮膚的重要組成部分， 它與彈力纖維合力構成網狀支撐體， 為真皮層提供安定有力的支撐， 決定著皮膚的彈性與強度。

3、此外， 純真品質的燕窩每人每天的用量是1—5克， 多於5克/天略嫌浪費， 低於1克/天基本無效， 因此長期食用燕窩並不會產生副作用。 但目前燕窩市場缺乏管制， 燕窩品質良莠不齊， 造假手段也層出不窮， 化學藥劑化毛、漂白、染色、摻粘等， 消費者若長期食用此類造假燕窩， 必然會對健康造成隱患， 長此以往難免會產生副作用。 消費者在購買燕窩時需謹慎， 切勿被低廉的價格和光鮮的品相所迷惑。